在农村创业时，选择合适的项目非常重要。以下是一些有潜力的创业方向：
养殖项目
土鸡养殖：利用农村闲置的院子和农田，养殖土鸡，肉质好且价格高。可以卖活鸡和鸡蛋，还可以在村口开店或送货上门。
绿色无公害蔬菜种植：通过科学种植模式，种植反季节的蔬菜，如小番茄、辣椒、黄瓜等，价格较高。可以与城里的菜市场合作或送货上门。
生态养殖：养殖绿色、环保、高品质的畜禽产品，如土鸡、黑猪、牛蛙等，采用林下养殖、山地养殖等方式，提高产品的品质和附加值。
农产品加工与销售
农产品初加工：建设农产品加工厂，将当地的农产品进行初加工，如水果罐头厂、蔬菜加工厂、肉类加工厂等，延长农产品的保存期限，提高产品的附加值。
农产品深加工：进一步开发农产品的深加工产品，如水果干、果酱、果汁饮料，蔬菜腌制品、脱水蔬菜，肉类制品等，满足消费者多样化的需求。
有机蔬菜：随着人们对健康饮食的重视，有机蔬菜市场需求不断攀升。可以种植绿色、无公害的有机蔬菜，满足市场需求。
餐饮服务
特色小吃店：在乡镇附近或人口密集的地方开一家小吃摊，提供本地特色美食，成本低、收益快。可以打造属于自己的品牌，吸引顾客。
农家乐：提供乡村风味的餐饮体验，结合农事活动体验，增加额外的收益来源。城市居民对乡村风味餐饮的需求不断增加。
农村电商
电商平台销售：利用互联网平台，开展农产品电商业务，将农产品直接销售给消费者，减少中间环节，提高利润空间。
农资与农产品销售
农资专卖店：开设农资专卖店，满足农民对种子、化肥等农资的需求，同时创造可观的利润。
综合小卖部：在村里开一家小型杂货店，出售日常必需品，满足村民日常需求。选址和产品质量至关重要。
乡村服务
车辆维修店：随着电动车、摩托车等交通工具的普及，乡村车辆维修市场仍然存在空白。如果你具备维修技能，可以考虑在村庄附近开一家小型维修店。
废品回收站：开设废品回收站，方便农民卖废品，同时增加自己的收入。
乡村娱乐与文化
图书报刊店：随着农民科技兴农意识和法治观念的增强，对图书尤其是科技法律类的报刊、图书的需求将会增长。可以在人口较多、交通便利的乡村开个图书报刊亭。
乡村网吧：随着信息业的高速发展，许多农民已开始利用互联网来推销自己的产品。开通互联网，能定期为农民发布供货、价格、产业等方面的信息，促进农产品的快速流通。
这些项目不仅能够充分利用农村的资源和优势，还能满足市场需求，带来可观的经济效益。选择合适的创业项目时，建议考虑当地的实际情况、市场需求、自身技能和资金情况，以确保创业成功。