职高生选择以下专业进行创业具有较好的前景：
电子商务专业：
学习如何利用互联网进行商务活动，包括网络营销、网络贸易实务等，适合开设网店或电商平台。
IT专业：
包括计算机应用、平面设计、网络工程、动漫设计、人工智能等，适合技术创业，如开发软件、网站或提供技术服务。
设计类专业：
如服装设计、动漫设计等，可以创立自己的品牌或设计工作室。
幼师专业：
随着对幼儿教育的重视，开设幼儿园或提供教育咨询等服务具有潜力。
烹饪专业：
可以开设自己的餐厅、烘焙店或食品制作与销售业务。
汽车维修专业：
可以创办汽车维修店或提供汽车相关的服务与咨询。
种植养殖专业：
可以从事有机食品生产、农产品销售等业务。
汽车技术服务与营销专业：
结合汽车技术和市场营销，适合在汽车销售、维修等领域创业。
电脑维修专业：
对计算机硬件和软件的维修维护，市场需求大，适合技术创业。
软件技术专业：
侧重于软件开发和技术的实际应用，市场需求广阔。
电子信息工程专业：
涉及电子信息产品制造、软件产业和集成电路等，产业前景广阔，适合技术创业。
无人技术专业：
包括无人机、无人驾驶汽车等领域，市场潜力巨大。
直播电商服务专业：
培养掌握网红经济、网红产业链、商业模式、盈利模式等，适合直播带货等新兴电商领域。
邮轮乘务专业：
培养掌握船员基本安全、船舶保安意识等技能，适合出海工作。
医疗器械维修与营销专业：
培养掌握医疗器械的装配与维修的知识和技能，适合医疗器械行业。
首饰设计与制作专业：
培养掌握宝石鉴定仪器设备的操作技术，适合珠宝首饰行业。
物流管理专业：
培养具备物流管理基本技术技能的人才，适合物流相关的企业管理、经营工作。
机械设备及自动化专业：
培养从事机械产品的设计与制造的技术应用型人才，适合现代化企业的生产部门。
室内设计专业：
培养室内设计师，适合装饰装修行业。
数控专业：
培养从事数控编程与加工操作的技术人才，适合机械制造等领域。
工程造价专业：
培养具备工程造价基本知识和技能的人才，适合建筑行业。
护理学专业：
培养具备护理学基本理论和技能的人才，适合医疗行业。
服装设计与工艺专业：
培养服装设计知识的人才，适合时装行业。
城市轨道交通运营与管理专业：
培养轨道交通运营与管理的人才，适合城市交通行业。
航空服务专业：
培养航空服务人才，适合航空行业。
工业机器人专业：
培养工业机器人应用与维护的人才，适合智能制造行业。
这些专业结合了当前市场需求的热点和职高生的实际技能，具有较强的创业潜力和就业前景。建议根据个人兴趣和当地产业优势，选择最适合自己的专业进行创业。