创业卖猪肉的体验因人而异，但大致可以归纳为以下几点：
个人成长与素质提升
卖猪肉可以锻炼意志力和吃苦精神，了解社会的艰辛，增强与人民群众的联系。这些经历对未来的职业发展大有裨益。
职业无贵贱
任何职业都值得尊重和肯定，职业没有高低贵贱之分。大学生卖猪肉并不是浪费人才，而是一种踏实、务实和勤奋的表现。
经济自立
通过自主创业开设猪头肉摊位，可以实现经济自立，并且取得不错的销售成绩。这种创业精神和勇气应该得到肯定和赞扬。
市场冷暖
初涉猪肉销售行业，体验市场冷暖。每天清晨，伴随着猪肉市场的喧嚣声来到摊位前，感受着忙碌的气氛。猪肉作为人们日常生活中的必需品，其销售情况直接反映了市场的需求和消费者的喜好。在这个过程中，学会了如何根据市场变化调整销售策略，如何在竞争激烈的环境中找到自己的立足点。
辛苦与挣钱
卖猪肉看起来不体面，但是有多挣钱。需要起早贪黑，工作辛苦，但收入也相对可观。例如，一天卖两头猪，基本可以赚1000元，节假日三四头，一年下来能赚40万左右。
竞争与立足
卖猪肉入行门槛低，资金小技术容易掌握，但竞争激烈。要想在市场中立足，需要付出相当大的精力，并且要不断调整销售策略以满足市场需求。
生活与工作平衡
对于一些人来说，卖猪肉是一种轻松自由的工作状态。例如，80后夫妻摆摊卖猪肉，感受到的是轻松和自由。
社会认同
尽管卖猪肉可能被视为不体面的工作，但只要能够坚持下去，就能找到属于自己的天地。社会对不同职业的认同度逐渐提高，卖猪肉也逐渐被看作是一种务实的选择。
建议
如果你对创业卖猪肉感兴趣，建议先进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。同时，要做好吃苦的准备，因为卖猪肉需要起早贪黑，工作强度较大。此外，注重摊位的卫生和整洁，提供良好的服务，可以吸引更多的顾客，提高销售额。