返乡创业可以尝试以下几种项目：
生态农业
特色种植/养殖：如有机蔬菜、特色水果、中草药、生态养殖（如土鸡、黑猪）。
深加工：将初级农产品加工成高附加值产品，例如果干、腌菜、精油。
稻田综合种养：如稻田养鱼、稻田鸭养殖、田里泥鳅养殖、稻田莲藕养殖等，这些项目能够实现资源互补，提高农业综合效益。
加盟品牌
选择成熟的企业品牌进行加盟，利用企业的品牌、商标、经营管理等技术降低创业风险。加盟创业的成功率通常高于个人创业。
利用自身经验资源优势
发展工商服务业，如投资商品性的农业经营，或者利用打工期间获得的见识、本领、资金、信息、社会资本等。
互联网贸易平台
结合电商平台，如开设网购代理店，帮助村民网购农资、生活用品，或者帮助农产品渠道商进行产品交易。
通过抖音、拼多多、微信社群等平台销售家乡特产。
乡村旅游与休闲农业
民宿/农家乐：结合当地文化打造特色住宿体验。
体验式项目：如采摘园、亲子农场、手工制作（如陶艺、酿酒）。
文旅融合：挖掘家乡的非遗文化，设计文化体验游。
本地生活服务
社区团购：整合家乡生鲜、日用品，为周边村镇提供配送服务。
便民服务：如家电维修、废品回收、婚庆策划等需求稳定的行业。
手工艺与文创
传统手工艺：如竹编、刺绣、木雕等，通过线上平台销售。
文创产品：将家乡文化元素设计成明信片、饰品、家居用品。
技术型创业
农业技术服务：如无人机播种、智能灌溉系统等现代化农业技术支持。
婚介公司
针对农村男性结婚难的问题，成立婚介公司，提供婚姻介绍服务。
农产品经纪公司
收集信息，建立信息渠道，帮助农民高价卖出农产品，同时帮助顾客低价买到好产品。
乡村快递
建设联合快递点，解决乡村快递最后一公里的问题。
物品互换商店
城市居民淘汰的家用物品与农民进行交换，使双方都得到实惠。
中药店
在乡镇开设中药店，满足农村地区的需求。
送肥到田
将城市的人粪尿送到农村田间，提供有机肥料，同时获得劳务费用和清理费用。
农资专卖店
在人口较多的村子或乡镇开设农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。
自然肥产业
生产自然肥，提高农产品质量，同时处理城市垃圾。
美发店
在乡镇开设美发店，满足农村地区的美容需求。
选择适合自己的创业项目时，建议考虑自身的资源条件、市场需求、政策环境等因素，同时做好充分的市场调研和风险评估。希望这些建议能对您的返乡创业有所帮助。