在农村创业，可以考虑以下几种项目：
特色小吃店：
随着人们对饮食文化的不断追求，开一家特色小吃部是一个明智的选择。你可以根据当地居民的饮食习惯，推出符合他们口味的菜品，以便吸引稳定的客户群。例如，开设一家粥店、羊汤店或其他地方特色小吃店，投资成本相对较低，但收益可观。
绿色大棚种植：
绿色有机食品越来越受到欢迎，投资一座大棚进行食用菌种植或者有机蔬菜的生产，能够产生较高的经济效益。尤其是食用菌，作为一种营养丰富的保健食品，其市场需求量不断增长。
农家乐：
越来越多的城里人开始向往乡村的自然风光与农家风味，开设一家农家风味店，将能吸引到不少顾客。你可以提供一些简单的农家菜，既实惠又能满足城市居民的好奇心。
车辆维修店：
在农村，自行车和电动车等交通工具使用频繁，但维修服务却相对匮乏。开设一家车辆维修店，尤其是选择在人流量较大的村庄，能够立刻获得客户源，帮助商家实现盈利。
综合小卖部：
每一个村庄几乎都有小卖部，而它们往往是村民生活必需品的主要来源。你可以在投资较小的基础上，开设一个货物齐全的小卖部，满足村民的日常需求，这样的生意在农村将有很大的发展潜力。
农资专卖店：
在农村，卖农资的商机依然存在，种子、农药等产品是农民生产不可或缺的部分。通过租赁经营门店，投资一万元开家农资专卖店，无疑能够迅速获得市场份额。
送奶下乡：
随着农村生活水平的提高，村民们越来越注重饮食健康，早起喝一杯鲜牛奶已经成为许多人的习惯。你可以提供送奶下乡服务，备受青睐。
熟食加工：
如果你懂熟食加工的方法，就可以投资兴办熟食加工厂。在农村，靠近养殖厂，原材料采购方便，销售渠道多样，前景光明。
药店：
农村人口大多以老人居多，平时难免有小病小痛，不需要去医院，买点药就好。但在农村，药店是很少见的，许多地方尚处空白，开药店是明智之举。
家居环保：
现在，农村的新房越来越多，而新房会存在装修污染，但农村专业的家居环保店是非常少的，随着人们对家居环境重视程度的增加，在这方面的需求肯定会渐趋旺盛。
豆腐坊：
豆制品是老百姓餐桌上的常客，所以豆腐坊有很大的市场空间，且该项目本小利大，操作简单，非常适合草根创业者。
养猪、养鸡、养鱼、养驴、养蜜蜂：
这些养殖项目在农村有很大的市场需求，尤其是猪肉、鸡肉、鱼类等，市场需求巨大，且供不应求。此外，养驴业近年来向产肉、产皮、药用等方向发展，具有较高竞争力和广阔前景。
承包果园：
承包果园利润较高，投资小，国家大力发展农村经济，创业项目有优势，甚至可获得国家扶持奖励金。
种植蔬菜：
随着物价上涨，蔬菜价格逐年攀升。农村种植蔬菜销售，收益可观，大棚蔬菜尤为流行。
投资旅游行业：
都市人喜欢周末郊游，亲近大自然。投资旅游行业，如山庄、农家乐或开放旅游景区，收益可观。
牧屠宰服务：
在农村，屠宰这门技能是比较受用的，屠宰后的肉类可以直面消费者，农户都可以在家发朋友圈卖肉了，未来肉类产品越来越丰富，从事相关的服务需求也会上升。
农村婚姻中介：
婚介中介服务是一个喜庆的行业，很受当地百姓欢迎。现在单身青年人越来越多，大部分要靠熟人介绍相亲，一部分青年人由于工作原因耽搁了婚姻大事，或者是要求的条件多，一直没有合适的，所以找对象成了农村一大普遍难题。
绿色肉的饲养业：
人们消费质量逐年提升，口味也发生变化，偏向绿色肉食，草食动物的肉质鲜嫩，采食结构很健康，有独特风味，健康肉食很受消费者青睐。
用菌的种植：
中国食用菌有着巨大的市场需求，相关产品加工也在不断提升，闲置的荒废地都可以搭棚生产，培育食用菌的基质选择也很多样化，比如：水稻秸秆、玉米秸秆、玉米芯等。
休闲度假：
投资旅游行业，如山庄、农家乐或开放旅游景区，收益可观。
养殖虫子鸡：
虫子鸡不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。