选择创业开什么铺子，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、投资成本、竞争情况、个人兴趣和专长等。以下是一些建议：
十元精品店：
针对农村消费能力有限的情况，十元精品店提供生活用品、潮流饰品、家居百货等实用性强的商品，市场潜力大，竞争相对较小。
民俗服务公司：
随着生活水平提高，婚嫁、生日、乔迁、丧殡等民俗活动越来越受重视，而熟悉民风民俗的人越来越少，因此该项目的市场空间很大，投资成本低，人员可以是兼职。
彩票店：
很多人抱有想要一夜暴富的心理，购买彩票的人较多，彩票店可以提供便利的同时也能带来一定的收益。
特色餐饮店：
餐饮行业一直是创业的热门选择，开一家特色餐饮店可以满足人们的口腹之欲，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。需要注重食材选用、口味创新和服务提升。
健康养生店：
随着健康意识的提高，健康养生行业逐渐兴起，提供养生食品、保健品、按摩推拿等服务，市场潜力大。
儿童教育店：
国家政策的支持和社会对教育的重视使得儿童教育行业蓬勃发展，开一家儿童教育店如早教中心、兴趣班等，市场前景广阔。
社区便利店：
社区便利店以其方便、快捷的特点受到广大消费者的喜爱，可以满足居民的日常生活需求，是一个赚钱又稳定的创业项目。
宠物用品店：
近年来，宠物市场呈现出爆发式增长，越来越多的人选择养宠物，宠物用品的需求也随之增加，开一家宠物用品店具有很大的市场潜力。
打印店：
随着办公需求的增加，打印店成为了一个不可或缺的服务场所，可以提供文档打印、复印、扫描等服务，同时还可以提供文件装订、文件处理等增值服务。
小吃店：
小吃店以其快餐便捷、口味美味而受到人们的喜爱，可以选择特色小吃、快餐、饮品等进行经营，也可以结合外卖服务扩大销售渠道。
奶茶店：
奶茶在现代年轻人中具有很高的受欢迎程度，开一家奶茶店可以吸引众多顾客，可以提供各种口味的奶茶、果茶、热饮等。
母婴用品店：
由于国家鼓励生育，母婴行业带来了市场需求，开设一家母婴店产品应具备多样性和全面性，以满足消费者的需求。
小型零售店：
相较于其他店铺而言，便利店的投资金额较小，且常位于繁华街道，人流量较大，可以满足居民的日常生活需求。
在线商店：
随着电子商务的发展，创建一个在线商店或数字化电子商务店铺也是一个不错的选择，可以通过网络平台进行销售。
综合考虑以上因素，如果你对特定行业有浓厚的兴趣和一定的经验，可以选择相应领域的创业机会。同时，选址、目标消费者群体、购买力等因素也需要仔细考量。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业的成功率。