2万元创业可以选择以下几种项目：
小吃
投资少，操作简单，如炸串、肉夹馍等，适合在农村集市或城市街头销售。
打豆腐干卖
投资不到1万元，通过加工黄豆制成豆腐干销售，适合农村或乡镇市场。
学习家电维修
投资4000元学习技术，风险低，随着农村经济的发展，家电维修需求增加。
生态水族馆
投资2万元开办，包括铺面租金、设备购买、店面装潢等，适合有一定装饰需求的市场。
蜡染店
投资2万元，主要成本为铺面租金、设备购买和装潢费用，适合有传统文化兴趣的市场。
仿真娃娃玩偶店
投资2万元，主要面向1到14岁儿童，通过销售玩偶及相关配件盈利。
数码车贴店
投资1.5万元，用于购买电脑、打印机等设备，主要服务于汽车装饰市场。
老人看护服务
投资较大，需聘请专业人员和设备，适合有老人和儿童的家庭或社区。
特色背景墙
投资2-3万元，主要面向新房和旧房装修市场，无需美术基础即可施工。
母婴保健中心
投资数万元，主要提供孕妇产前产后咨询、婴幼儿早期智力开发等服务，选址最好在妇婴医院附近。
旧消费
投资数万元，主要销售老物品、老品牌商品，适合有怀旧情怀的消费者。
美甲中心
投资2-3万元，包括仪器设备、铺租、人工等，主要面向女性消费者。
化妆品店
投资数万元，主要提供日常保养品和化妆品，选址应靠近公交站或小区。
檀木手链
投资较小，主要面向追求个性的消费者。
算命、看相等风水服务
投资较小，主要面向街头巷尾的潜在客户。
修鞋擦鞋
投资较小，利润可观，适合低成本创业。
钟表维修
投资较小，主要服务于超市或居民区。
黄金回收
投资较小，主要面向有旧金属物品的消费者。
贩卖旧书
投资较小，主要面向学生和藏书爱好者。
水桶广告
投资较小，主要面向桶装水用户。
代理植彩坊智能园艺机
投资1万-3万元，主要面向园艺爱好者和智能设备用户。
跨境电商
投资较大，但通过积累量大，最终能赚到钱，适合有相关知识和渠道的创业者。
这些项目各有特点，创业者可以根据自身情况和市场环境选择合适的项目进行投资。建议在选择项目时，充分考虑市场需求、自身资源和能力，并进行充分的市场调研和风险评估。