选择创业项目时，可以考虑以下专业或行业，这些领域通常有较好的就业前景和创业机会：
化妆及美容行业：
学习化妆技术后，可以在影楼、婚庆公司、剧组工作，或者自己开工作室。化妆师的需求较大，尤其是新娘跟妆师，一场婚礼的收入可达几千元。
餐饮行业：
厨师是一个热门且高薪的职业，尤其在餐饮业快速发展的今天，需求量大。早餐店、休闲饮品店等小吃餐饮行业也较为容易上手且赚钱。
健康服务行业：
随着人们健康意识的提高，药品店和健康食品店等健康服务行业有较好的发展前景。
市场营销专业：
市场营销专业对于创业帮助较大，即使不创业，该专业的学生也更容易找到工作。
口腔医学专业：
口腔医学专业毕业生可以在医院就业，有条件和门路的话，还可以自己开口腔医疗诊所。
针灸推拿学专业：
由于现代年轻人普遍处于亚健康状态，针灸推拿服务需求较大，创业前景较好。
服装与服饰设计专业：
该专业的学生如果家庭条件允许，可以开设服装店或服装公司。
计算机工程专业：
计算机工程专业的学生掌握的技术可以应用于多个领域，创业门槛较低，可以创建科技公司。
英语、文学类专业：
这些专业的学生可以从事搜索引擎优化、网络写作、科技写作等工作，甚至可以开设相关公司。
金融、会计专业：
金融和会计专业的学生可以创建财务咨询公司，该领域财源滚滚。
传播类专业：
传播类专业的学生擅长与人沟通和合作，适合创业者。
哲学专业：
哲学专业的学生具备批判性思维技能，对创业和当老板非常有帮助。
新消费、物联网领域：
这些新兴领域具有较大的发展潜力，适合有创新思维和技术背景的创业者。
人工智能与大数据：
人工智能和大数据是目前非常热门的行业，尤其在科技、金融、医疗等领域需求旺盛。入门相对容易，有很多在线资源可以学习。
新媒体与内容创作：
新媒体和内容创作是目前非常热门的行业，适合有创意和写作能力的创业者。
信息安全专业：
随着科技的高速发展，信息安全问题日益凸显，互联网、个人隐私和企业数据安全等方面对专业人才的需求不断增长。
新能源科学与工程专业：
可持续发展是未来的重要方向，新能源科学与工程专业在工业、汽车、航空航天等领域具有广泛的创业机会。
商业管理专业：
商业管理专业涵盖了财务、市场营销、销售、人力资源等方面，适合有志于创业并管理企业的人才。
创意写作专业：
擅长写作、故事创作、广告文案等技能的人才可以在创意总监、广告经理等职位上大展身手。
机械工程：
擅长机械设计、自动化控制、材料科学等方面的人才可以在工业、汽车、航空航天等领域找到创业机会。
心理学专业：
心理学专业适合擅长研究、分析、解决问题的人才，可以成为心理咨询师、产品经理、市场营销人员等。
软件工程专业：
软件工程专业的毕业生可以从事软件开发、维护、数据分析等工作，随着大数据、人工智能等领域的发展，机会颇多。
根据以上信息，如果你对某个特定领域感兴趣，可以选择与之相关的专业进行学习和创业。同时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的创业方向。