农村创业具有成本低、竞争小、风险小的优势，以下是一些适合农村人的创业项目：
特色水果采摘：
利用农村丰富的果园资源，提供游客采摘活动，并可组织农场体验活动如制作果酱或果干等，增加盈利点。
野生菌培育：
选择适宜的菌种在农村山区或林地培育，产品可出售给餐馆、超市或进行电商销售。
特色苗木种植：
根据市场需求选取适宜的苗木进行种植，如观赏花卉、果树苗等，可销售给园林景区、花店或通过电商渠道销售。
特产加工和销售：
选择当地特产进行加工，并与农户合作生产，形成规模效应，产品可销售到城市或通过电商渠道销售。
鲜花做成工艺品：
将鲜花加工成工艺品，如增香换味、变色添彩等，并以特制花篮、礼品盒包装，满足市场对个性化美的需求。
鱼塘开发：
利用农村的地势环境如山地土坑、荒废旱田等开发鱼塘，可发放给当地农户养鱼，并带动相关产业发展。
小投资印刷照片书：
随着科技进步，人们喜欢用照片记录生活，开设照片书印刷业务可以满足这一需求。
养土鸡：
利用闲置院子和农田养土鸡，土鸡市场需求大，价格高，且养殖简单，销路广阔。
种植大棚蔬菜：
利用大棚种植反季节蔬菜，价格高，且容易管理，可合作销售或送货上门。
开农家乐：
利用农村闲置房屋和院子，提供农家餐饮、住宿等服务，打造特色菜品和环境。
农产品加工：
将农产品加工成其他产品，如腌制咸菜、晒干货、做豆腐等，增加产品附加值。
农村货卡车租赁：
随着农村生活水平的提高，对运输需求增加，购置货卡车开展运输业务具有市场。
二手电脑店：
农村市场对电脑需求增加，但购买不便，开设二手电脑店可以满足需求。
乡村网吧：
随着互联网在农村的普及，开设网吧可以满足农民的信息需求。
农村幼儿园：
随着农民工外出打工，农村幼儿教育需求增加，开设幼儿园可以填补这一市场空白。
“绿色餐桌”配送中心：
提供绿色、无公害的食材配送服务，满足消费者对健康食品的需求。
乡村旅游公司：
利用农村的自然风光和农业资源，开展乡村旅游业务，前景广阔。
物品互换商店：
帮助农民处理闲置物品，同时满足他们对新物品的需求，创业成本低。
自然肥产业：
提供生态自然肥，满足市场对环保、无公害种植的需求。
特色小吃部：
开设特色小吃部，如辣汤店、馄饨店等，满足农村居民的饮食需求。
这些项目结合了农村地区的资源优势和市场需求，具有较高的可行性和盈利潜力。建议根据当地实际情况和自身条件，选择适合的创业项目。