创业选择做什么工艺品，主要取决于市场需求、个人技能、投入成本以及竞争情况。以下是一些建议可以考虑的工艺品类别：
手工饰品
包括耳环、项链、手链、戒指等，可以通过手工制作展现出独特的风格和创意。
选择优质材料如天然石、珍珠、银饰等，能够获得较高的利润，并吸引追求个性的消费者。
手工皮具
如皮包、钱包、皮带、钥匙包等，通过独特设计和精细手工缝制，展现出与众不同的魅力。
选择优质皮料，注重细节处理，能够卖出高价并赢得消费者信赖。
手工编织
包括毛衣、围巾、帽子、手套等，因其温暖和舒适而备受欢迎。
通过创新设计和色彩搭配，不仅具有实用性，还能成为时尚的装饰品。
手工香皂
纯天然制作，颜值高，制作工序简单，成本低，是DIY店内的首选项目。
麦草制品
如草帽、麦秸画等，这种纯天然帽子受到时尚界的高度追捧。
手工珠宝
具有高度的美观性和艺术价值，可以制作出高质量的珠宝并获得高回报。
葫芦制品
如酒壶、手把件、蛐蛐罐等，可以在葫芦上烫字画画，制作更具观赏性的摆件，利润价值更高。
椰壳制品
如手串等，也是一个不错的赚钱项目。
手工烘焙食品
如蛋糕、曲奇、巧克力等，具有高度的美味和营养价值，做得好的话也能获得高回报。
十字绣、手工布鞋、手工糖画、手工窗花、手工陶艺、手工编篮、手工串珠、手工玩偶、手工银饰以及扇子
这些都是比较受欢迎的手工艺品，具有独特的艺术价值和市场潜力。
个性化小礼品
将客户提供的照片制作成书册相册、手机壳、钥匙扣等个性化生活小礼品，通过线上平台推广销售。
在选择工艺品类别时，建议考虑以下几点：
市场需求：了解目标市场的需求和喜好，选择有需求的工艺品类别。
个人技能：选择自己熟悉且擅长的领域，能够提高制作效率和产品质量。
投入成本：评估所需材料和工具的成本，以及制作和销售的成本。
竞争情况：了解同类产品的市场竞争情况，寻找市场空白或差异化竞争点。
通过综合考虑以上因素，可以选择适合自己的工艺品类别进行创业。