在乡镇创业有很多好项目，可以根据当地实际情况和市场需求来选择。以下是一些建议：
书店：
随着农村科技致富书籍的需求增加，可以开设一家通俗易懂的农村科技书店，提供实用的科技书刊供农民选购或租借。
养猪：
可以采用生态养猪模式，利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题，同时满足市场对猪肉的需求。
流动修理：
针对农村常见的家电损坏问题，开设流动修理部，提供上门服务，方便农民修理电器。
鸭蛋加工：
利用当地红土资源，制作咸鸭蛋等农副产品，通过定制包装和商标销售，提升产品附加值。
大棚种植和人工养殖：
利用丰富的土地和人力资源，进行大棚种植和人工养殖，满足市场对蔬菜和肉类的需求。
特色农产品加工和销售：
发掘当地特色农产品，如豆腐、土蜂蜜、土鸡蛋等，进行加工和销售，打造特色品牌。
乡村便民服务：
提供代缴水电费、申请养老金、智能手机教学、车票火车票代购、网购、打印复印等服务，满足农民的日常生活需求。
手工棉被制作：
利用当地棉花资源，制作高品质的手工棉被，通过线上线下渠道销售。
物流代办点：
设立物流代办点，帮助乡镇居民和农户收发快递，满足电商发展的需求。
废旧木材回收加工：
回收废旧木材，进行分类加工，变废为宝，创造经济价值。
美食小推车：
在乡镇街头巷尾开设美食小推车，销售烤串、煎饼果子等街头小吃，成本低利润高。
潮衣铺：
引进时尚服装，开设潮衣铺，满足乡镇居民的时尚需求。
蔬果采摘园：
利用大片土地，开设蔬果采摘园，提供采摘体验，同时销售新鲜蔬果。
农资店：
销售农业生产所需的化肥、农药、种子、农膜等产品，满足农民的生产需求。
水果店：
销售当地特色水果和普遍水果，市场前景广阔。
餐馆：
开设具有当地特色的餐馆或普通餐馆，满足乡镇居民的餐饮需求。
建材店：
销售建筑所需材料，如水泥、沙子、石子、砖等，满足农村建设需求。
食品加工厂：
加工当地特色食品或普遍食品，提高产品附加值。
农产品直销店：
直接从农民手里收购优质农产品，进行简单加工和包装后销售，保证产品新鲜度和质量。
特色小吃摊：
在乡镇街头巷尾开设小吃摊，销售热门小吃，如烧烤、炸鸡、煎饼果子等。
农家乐经营：
提供农家饭菜、农事体验和乡村观光等服务，结合当地农业产业，满足游客需求。
手工艺品制作与销售：
组织手工制作培训班，制作并销售刺绣、剪纸、陶艺等传统手工艺品。
废品回收整合：
设立废品回收点，与城里大型回收站合作，进行分类收集和销售。
农产品深加工：
对粮食、蔬菜水果等进行简单加工，如腌制咸菜、晒干货等，提高产品利润。
养老服务：
开设小型养老院或提供保姆上门服务，满足农村老年人的照顾需求。
快递物流电商：
开设快递代收点，同时经营便利店，满足农村居民的快递需求。
选择创业项目时，建议考虑当地实际情况、市场需求、自身资源和能力等因素，确保项目具有可行性和可持续性。