在贵州，有几个被认为有潜力的创业项目可以考虑：
干花店：
干花能够长时间保持原有色彩和形态，适合用于家居装饰，市场需求较大。
民俗风情饰品店：
结合春节等节日，销售具有文化内涵的民俗用品，如土布、蜡染制品、苗绣背包等，也可以包括一些国外民俗饰品，商品种类丰富，可以满足不同消费者的需求。
气球彩球礼品店：
提供各种装饰性气球和礼品填充物，适合儿童、学生、情侣等消费群体，市场前景广阔。
物品互换商店：
针对城市居民淘汰的家用物品和农村居民的二手物品需求，通过物品互换的形式，既能让城里人处理闲置物品，又能让农村人获得实惠。
特色小吃部：
如果你有吃苦耐劳的精神和一定的资金，可以在城市或乡镇政府所在地开设一家特色小吃部，满足当地人的饮食习惯。
汽车俱乐部：
随着私车族的增加，汽车俱乐部等类型的发烧友组织将应运而生，可以提供与车相关的服务，如架车、养车心得交流，以及组织出游队伍等。
畜牧养殖：
贵州的沧山黑山羊等品种具有优良肉质和营养价值，市场需求上升，适合规模圈养或放养，且农村土地资源丰富，可以种植牧草或利用自然牧草资源进行养殖。
乡村网吧：
随着信息业的发展，农民可以利用互联网推销产品，开设乡村网吧可以成为一个有潜力的创业项目。
农产品加工：
贵州的气候和土壤条件适合种植各种农作物，可以考虑在家乡开一家农场或农家乐，提供有机农产品和旅游服务。
手工艺品：
学习当地独特的手工艺品制作技艺，如织锦、蜡染、银饰等，并在家乡开设手工制品店，销售自己的产品。
餐饮连锁小店：
通过开设餐饮连锁小店，可以实现投入分散、降低风险，同时覆盖面广，能够映射中央厨房统一加工、配送、采购的优势，降低整体运营成本。
废旧塑料加工：
将废旧塑料加工成颗粒，用于塑料制品的生产，投资规模可大可小，适合不同资金水平的创业者。
油井专用硅压力砂销售：
针对油井专用硅压力砂的需求，进行销售，项目处于初创期，具有较大的发展潜力。
报废机动车拆解：
报废机动车拆解产业链可以提供多种再生材料，对环境保护和资源节约具有重要意义，项目处于种子期，具有较大的市场潜力。
蘑菇种植：
贵州农村种植蘑菇具有悠久的历史和成熟的技术，适合年轻人创业，可以发展成为主导产业。
在选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、专业知识和资金情况，同时也要关注市场需求和行业发展趋势，以确保项目的可行性和可持续性。