大学生创业可以选择以下几种项目：
沙滩排球场景地
在城市小区或公园内开辟沙滩排球场地，满足人们的运动需求，同时可以获得可观收益。投资成本较低，只需围网、沙子、更衣室和排球网等基本设施。
生态旅游农业园
选择交通便利、环境优美的地点，结合农业观光和体验活动（如播种、浇灌、翻地等），并设置鱼塘、果园和畜禽养殖等，提供丰富的农家体验项目。每个双休日接待游客，预计每个双休日营业额可达900元，月收益在20万元以上。
野外生存俱乐部
在临街处租用门面房作为训练室，购置野外生存用品并聘请员工，组织野外生存活动。按每周组织2次活动，每次2组15人，每人收费300元，月收益在20万元以上。
网络开店
利用互联网平台开设店铺，销售商品或服务。网络开店成本低，信息更新快，适合大学生创业。推荐商机包括高校内部或周边地区的餐厅、咖啡屋、美发屋、文具店、书店等。
高科技领域
依托高校科研资源，开发新技术、新产品或新服务。适合技术功底深厚、学科成绩优秀的大学生。推荐商机有软件开发、网页制作、网络服务、手机游戏开发等。
智力服务领域
利用大学生的知识和技能，提供家教、设计工作室、翻译事务所等智力服务。此类项目成本较低，适合刚起步的大学生。
连锁加盟
加盟成熟品牌，利用现有市场推广方案和培训管理，降低创业风险和成本。适合缺乏经验的大学生。
校园内的小食品店
在校园内开设休闲小食品店，销售快捷方便的食品，利润空间可达20%。
校内自行车出租行
在校内开设自行车出租行，方便学生出行，并可兼营存车售车业务。
寝室打印店
在寝室里提供打印服务，解决学生打印不方便的问题，投资小，收益不错。
校园人力资源代理
为学生提供兼职机会，按人头提成，发展自己的团队。
付费视频音频
搜集有价值的内容，打包卖给同学，按年、按月或按单价销售。
校园专业课程指导
针对学生挂科问题，提供专业的课程辅导服务。
校园电脑租赁
针对校内没有电脑的学生，提供电脑租赁服务。
校园配送
与商家合作，为校内学生提供外卖配送服务。
这些项目涵盖了不同的创业方向，大学生可以根据自身兴趣、专业背景和资金情况选择合适的项目进行创业。同时，建议充分利用高校资源、政府政策支持和外部社会资本，以提高创业成功率。