AI技术指的是 人工智能技术，其全称为Artificial Intelligence。它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能（Human Intelligence）的理论、方法、技术及应用系统的一门新的技术科学。
AI技术的研究领域包括机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等，旨在使计算机能够像人类一样进行学习和思考。通过模拟人类的感知、理解、判断、推理等智能行为，AI技术可以处理和分析大量数据，发现数据中的模式，并据此进行决策和预测。
AI技术的应用范围非常广泛，已经深入到我们生活的方方面面，如工作与就业、医疗健康、金融服务、教育、交通、娱乐等。随着技术的不断进步，AI技术将继续推动自动化进程，创造新的就业机会，并在更多领域发挥重要作用。