47岁学什么技术好，这主要取决于个人的兴趣、身体状况、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：
厨师技术
实用性高：无论是川菜、西餐还是其他中餐，厨师技术都是实用且受欢迎的技能。随着餐饮业的不断发展，厨师的就业前景广阔，且工资待遇较好。
多样性：可以选择学习不同种类的菜系，如川菜、粤菜、烘焙等，以满足不同消费者的需求。
家政服务
需求大：随着生活节奏的加快，越来越多的家庭需要家政服务，如保洁、烹饪、照顾老人或孩子等。家政服务不仅需求量大，而且收入稳定。
多样化：可以学习家政管理、护理、保洁等不同的家政技能，以适应不同家庭的需求。
健康与医疗技术
需求增加：随着人们对健康的重视程度不断提高，学习健康管理和中医预防保健调理技术具有广阔的市场前景。
专业性：这些技术需要一定的专业知识和技能，但一旦掌握，可以在医疗机构或健康服务机构找到稳定的工作。
宠物护理技术
新兴行业：随着宠物数量的不断增加，宠物护理服务的需求也在迅速增长。学习宠物护理技术可以开设宠物店或提供相关服务。
温馨行业：宠物护理不仅是一项技术，更是一种情感寄托，从事这一行业可以让人感到快乐和满足。
信息技术
广泛适用：学习数据库管理、编程语言、网络技术、人工智能等信息技术，可以适应现代社会对数字化和智能化的需求。
高薪资：这些技术领域的薪资水平较高，且就业前景广阔。
教育与培训
传承知识：如果你对某个领域有深厚的兴趣和丰富的经验，可以考虑从事教育培训工作，如开设培训课程、在线教育等。
分享经验：通过教学，不仅可以传授知识，还可以不断提升自己的专业水平和影响力。
综合考虑以上建议，选择适合自己的技术时，建议先评估自己的兴趣和长期职业规划，再结合市场需求和实际情况进行选择。同时，学习新技能需要时间和精力，保持积极的学习态度和持续的努力是成功的关键。