五新技术是指 新技术、新工艺、新设备、新产品、新材料。这些技术的目的是加强科学研究、科技开发、技术革新和技术改造，引进和开发新技术、新工艺、新设备、新产品、新材料，推进企业进步，并及时推广先进的“五新”技术，以提高经济效益和社会效益。
具体来说，五新技术可以包括以下几个方面：
新能源：
指对可再生的能源进行开发利用，以达到合理利用资源的目的。
新农业：
指提高农民的就业机会以及收入，以经济效益为中心，使农业往产业化的方向进行发展。
新材料：
指具有特殊性质的功能材料或优异性能的结构材料，例如新金属材料、精细陶瓷和光纤等。
新经济：
指传统经济和互联网之间的结合，例如生物医药、移动通讯等。
新服务：
指一种全新的服务和经营模式，其核心是利用互联网的数字化能力来为服务行业带来提升，从而提高单个商家在特定区域的服务能力，改变了传统流量式的单一平台。
这些技术的应用和推广有助于推动科技进步、促进产业升级和改善人们的生活质量。