首饰机械技术专业主要学习以下课程：
画法几何与机械制图：
学习如何用图纸表达机械零件和系统的设计。
机械原理：
研究机械系统的运动规律和工作原理。
机械设计：
学习如何设计机械零件和系统。
工程力学：
研究物体在力作用下的运动和变形规律。
机械工程材料：
了解不同材料的性能和应用。
电工技术与电子技术：
学习基本的电气和电子技术。
机电传动控制：
研究机械和电气系统的联合控制。
机械制造技术：
学习机械制造的过程和方法。
液压与气压传动：
研究液体和气体作为工作介质的传动系统。
机械工程测试技术：
学习如何测试机械系统的性能和功能。
数控原理与编程：
学习数控技术和编程方法。
机械CAD/CAM技术：
学习计算机辅助设计和制造技术。
这些课程涵盖了首饰机械技术专业的核心知识和技能，旨在培养具备机械设计、制造和测试能力的专业人才，以满足首饰行业的需求。