没有研磨技术时，可以使用以下几种方法或工具来磨刀：
金属器具
使用钥匙、硬币等金属器具在金属表面上快速旋转，产生研磨效果。
石头或磨具
可以使用石头或磨具在金属表面上进行研磨。
布料
将布料包裹在金属表面，然后用手或工具在布料上施加压力，产生研磨效果。
杯子底部
找一个陶瓷咖啡杯，杯子的底部表面必须粗糙。以20度角握住刀，然后将刀刃与杯子的底部摩擦，可以快速锐化刀刃。
碎玻璃瓶
使用玻璃瓶的边缘来磨刀，将刀在偏小的角度贴紧碎玻璃瓶的边缘，然后以同样的方向摩擦几次。
石板或水泥板
在户外，可以使用平坦的石板或水泥板表面，来回摩擦几次。
另一把刀
可以使用另一把刀作为磨刀器，通过相互摩擦来锐化刀刃。
皮带
使用腰带或背包上的皮带进行轻微的打磨。
小型磨刀机
携带一个小型磨刀机，可以随时进行磨刀。
皮革刀鞘
使用粗糙的那一面皮革来磨刀，有些刀友会自制皮革刀鞘用于打磨。
这些方法虽然不如专业的研磨工具有效，但在没有专业工具的情况下，可以临时应急使用，保持刀具的锋利度。