23岁是一个非常适合学习新技术的时期，以下是一些建议的技术方向：
数据分析与人工智能
数据分析和人工智能是当前最热门的技术方向之一，掌握相关技能可以在数据分析、人工智能开发、机器学习等领域有很好的发展前景。
软件开发
软件开发一直是高薪职业之一，尤其是移动应用开发和Web开发。相应的编程语言如Java、Python、Swift等都是比较容易学习和应用的语言。
云计算和大数据
云计算和大数据技术是目前越来越受到企业的青睐，掌握这项技术可以在云计算应用、大数据分析、数据库管理等方面有较好的职业发展。
区块链
区块链是一个新兴的技术方向，应用领域包括数字货币、智能合约、供应链管理等，目前该领域人才短缺，有很高的发展潜力。
游戏设计
游戏设计是一个有趣且有前途的领域，学习游戏开发可以培养逻辑思维和创造力。学习游戏开发需要掌握编程语言，如C++、Java等，以及3D建模、动画制作等技能。
水电工
水电工是一个需求量大且稳定的职业，每天工作强度较大，但收入也相对较高。即使工地生意不好，自己出去接私活也很容易。
汽车维修
汽车修理行业市场前景广阔，学习汽车维修可以在钣金、喷漆、修理等方面找到稳定的工作，并且有积累资源和创业的机会。
厨师
学厨师也是一个不错的选择，随着餐饮业的发展，厨师的需求量一直很大，且收入较为可观。
数控技术、机电一体化技术、电工技术或电焊技术
这些技术在社会层面需求量很大，适合零基础学习，且毕业后容易找到工作。
短视频技术
随着5G的到来，短视频技术变得越来越重要。学习短视频技术不仅可以方便找工作，还可以自己创业。
开挖掘机
挖掘机操作技术在工地需求量大，学习开挖掘机找工作相对容易，且有机会赚外快。
护理技术
随着老年人增多，护理人员的需求量大，适合男性和女性从事，且不仅限于医院工作。
服装制版
服装制版是服装行业的重要技能，适合零基础学习，且市场需求稳定。
英语
学好英语是一项基本技能，尤其在当前全球化背景下，英语能力对于许多职业都是必不可少的。
互联网开发、设计、动画制作
这些技术领域适合零基础学习，具有广泛的就业前景。
选择适合自己的技术方向时，建议考虑自己的兴趣爱好、职业规划和市场需求。不同的技术领域有不同的学习曲线和职业要求，因此选择适合自己的方向非常重要。