选择学习的技术应该基于你的兴趣、市场需求、以及你的长期职业规划。以下是一些建议：
烹饪技术
学厨师：烹饪技术是一个长期受欢迎的技能，可以学习各种菜系和烹饪方法，适合创业或就业。
学做早餐和夜宵：随着生活节奏加快，越来越多的人选择在家吃早餐和夜宵，市场需求大。
家政服务
月嫂：随着二胎政策的开放，月嫂的需求量增加，收入也较为可观。
其他家政人员：如家庭清洁工、宠物护理员等，这些工作相对容易上手，且需求稳定。
维修技术
汽车维修：汽车后市场是一个大蛋糕，学习汽车维修技术有广阔的发展空间。
家电维修：随着家电的普及，家电维修也是一个稳定的职业选择。
建筑与装修
装修工人：包括木工、瓦工、水电工等，收入可观且市场需求稳定。
技术类培训
编程和软件开发：随着科技的发展，编程和软件开发成为热门技能，适合希望转行或提升职业技能的人。
数据分析和人工智能：这是一个具有潜力的领域，适合对数据和技术感兴趣的人。
摄影和视频制作
摄影和视频制作：随着社交媒体和在线视频平台的兴起，这个领域有巨大的市场需求。
健康和营养
营养师：随着人们对健康的关注度提高，营养师的需求也在增加。
园艺和家居设计
园艺和家居设计：随着人们生活水平的提高，这个领域也有很好的发展前景。
新媒体运营
新媒体运营：如果你对互联网营销感兴趣，学习新媒体运营技术将是一个很好的选择。
其他技术
空调清洗：随着空调的普及，空调清洗成为一个需求稳定的行业。
皮具护理：随着消费升级，皮具护理需求增加，且技术门槛不高。
甲醛治理：新装修市场刚需，甲醛治理服务有较大的市场潜力。
根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和实际情况选择适合的技术进行学习。无论选择哪一条路，保持学习的热情和耐心，不断提升自己的技能，都将为你带来更好的职业前景。