检测技术专业主要学习 涵盖化学、生物、食品加工等多学科知识，并培养具备相关检测和分析能力的技术技能人才。具体学习内容如下：
专业基础课程
基础化学
分析化学
食品生物化学
食品微生物基础
食品标准与法规
食品加工技术概论
食品安全与卫生
食品营养学基础
专业核心课程
食品理化检验技术
食品微生物检验技术
食品仪器分析技术
食品感官分析技术
食品快速检测技术
检测实验室管理与运行
食品质量安全与控制技术
此外，还可能包括以下课程：
电路基础
电子技术
机械设计
金属材料与热处理
工业分析技术
无损探伤
测量仪器与仪表
传感器与自动检测
微机原理与接口技术
计量技术
实践性教学环节
在校内的实验实训，如建筑材料检测、工程测量、工程材料与构件检测方案编制等。
在工程检测、建筑施工等相关企业进行实习
培养目标
掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识。
具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力。
具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
建议：
选择检测技术专业时，建议进一步了解具体的学习内容和就业方向，以便更准确地评估自己的兴趣和职业规划。
由于检测技术专业涉及多个学科领域，学生应具备较强的学习能力和跨学科知识整合能力。