餐饮技术员是什么

餐厅技术人员通常指的是在餐厅中负责技术设备和系统运行的专业人员。他们的工作内容包括但不限于以下几个方面：

音响视频工程师：

确保餐厅的音响、视频等设备正常运行，为顾客提供良好的用餐环境。

清洁和洗碗工：

负责餐厅的清洁卫生工作，包括餐具、厨具的清洗和消毒。

辅助人员：

如帮厨，协助厨师和其他工作人员完成日常工作。

关键技术性人才：

如凉菜砧板、热菜砧板等，他们在菜品制作过程中提供技术支持，确保产品质量。

这些技术人员共同协作，确保餐厅的正常运营和顾客满意度。