食品生物技术专业的考试内容包括以下几个方面：
专业课程
食品化学
食品微生物学
食品营养与卫生
肉制品加工技术
发酵食品生产技术
乳制品加工技术
酶制剂生物技术
功能食品加工技术
食品分析与检验
公共科目
思想政治理论
英语
数学
职业技能等级证书
食品检验管理
食品合规管理
其他相关证书
食物安全鉴定证
研究食品安全技术证
教师师资资历证
营养师证
这些考试科目和证书旨在确保学生掌握食品生物技术的基本知识和技能，能够从事食品的研发、生产、检验、分析、品控等工作。建议学生在学习过程中，重点关注这些方面的内容，以便顺利通过相关考试和获得所需的职业资格证书。