种植香瓜需要掌握以下关键技术：
选地
香瓜喜欢阳光充足、排水良好、疏松肥沃的土壤。pH值最好在6.5-7.5之间。可以在种植前进行土壤改良，增加有机质含量，提高土壤的保水保肥能力。
种子处理与育苗
选择优质瓜种，将种子浸泡在温水中（通常50℃左右）进行催芽处理，然后均匀撒在湿润的育苗床上，覆土约1-2厘米厚，保持湿润，并在适宜的温度下进行育苗。
施肥管理
在栽培初期，可以施加含氮、磷、钾等多种元素的基肥。在花芽分化期和开花结果期，进行追肥，以保证香瓜充足的养分供给。
避免使用尿素、碳铵等氮肥作底肥，多用硫酸钾复合肥或腐熟的禽类粪。
温度和湿度控制
香瓜喜温暖湿润的气候，最适宜的生长温度为25℃-30℃，最低生理温度为10℃。保持适宜的温度有利于香瓜的生长和结果。
香瓜喜欢湿润的环境，但要避免水浸压和积水，以免导致瓜果烂熟。
病虫害防治
及时进行病虫害防治，如白粉病、霜霉病、蚜虫等。可以采取轮作、选种抗病虫害品种、合理施肥、及时清除病虫害残体等方法进行防治。
植株管理
香瓜出苗后，可以进行适量补充水肥，促进其生长。在生长过程中，要注意摘除老叶、病叶病果，防止病虫害传播。
由于香瓜的藤蔓较长，需要有支撑物的帮助，避免藤蔓缠绕在地面上，浪费生长空间。
收获和储存
香瓜从播种到收获需要90天左右，在香瓜完全成熟后进行采摘，选择气温较低的早晨或黄昏进行采收，避免瓜果受到日晒和高温的损害。采收后，应将瓜果储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免日晒和潮湿。
通过以上技术的应用，可以有效地提高香瓜的产量和品质。建议在实际操作中根据具体地区的气候条件和土壤状况进行适当调整。