花五千块钱可以学习的技术有很多种，具体选择哪种技术取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议：
驾驶技术
考取驾驶证（C证书），报名费一般3600元左右，参加四次考试的费用得1000多，总共5000元就够了。
烹饪技术
学习厨师，正常情况下有3个月的时间厨艺就差不多了，3个月的日常生活费用5000元也够用。
汽车维修技术
可以学习汽修技术，自己创业或者找相关工作。
手机美容技术
手机美容技术可以流动经营，比如在学校旁边或人群集中的地方摆摊。
设计技术
学习设计，如打印社需要的设计员，需要学会使用PS、CAD等软件。
美甲技术
如果对美甲感兴趣，可以学习美甲技术，女孩子学美甲是一个不错的选择。
潜水技术
考取水肺潜水初级（OW）证，费用在5000元左右。
健身教练技术
如果对健身感兴趣，可以报名健身教练培训课程。
化妆技术
学习化妆技术，化妆师培训时间较短，费用在几千元至上万元之间。
选择哪种技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择一门适合自己的技术可以更好地发挥个人优势，实现职业发展。