没技术可以学习的技术和职业有很多，以下是一些建议：
小吃技术：
学习制作各种小吃，如螺蛳粉、手擀面、烧烤等，这些技术学习时间短，创业投入少，适合零基础起步。
西点技术：
学习西式糕点制作，如蛋糕、面包、甜点等，不仅可以就业，还可以自己创业开店。
厨师技术：
学习中餐或西餐烹饪，适合对烹饪感兴趣的人，没有技术基础也可以学会。
职业技能培训：
根据个人兴趣选择特定职业或行业的技能培训，如会计、销售、客户服务、设计等。
语言学习：
学习一门或多门外语，提升自身素质，增强就业竞争力，尤其是在全球化背景下。
艺术与设计：
学习绘画、雕塑、摄影、平面设计、室内设计等，培养审美能力和创造力。
健康与健身：
学习营养学、健身训练、瑜伽、冥想等课程，关注个人身体和心理健康。
个人发展：
提升自我认知、情绪管理、沟通技巧、领导力等个人素质。
计算机编程：
学习编程语言如Python、Java或JavaScript，应用于软件开发、网站开发、数据分析等领域。
网络营销：
学习SEO、社交媒体营销、电子邮件营销等技能，适用于数字营销领域。
美容美发：
学习美容、美发、化妆等技术，适合在美容院、发廊或化妆品公司工作。
汽车维修：
学习汽车结构、故障诊断和修理技术，适合在汽车维修店、4S店等工作。
新媒体运营：
学习视频拍摄、特效运用、视频剪辑等技能，利用短视频平台进行创作和直播。
汽车相关技术：
学习汽车维修、美容、保养等技能，随着汽车保有量的增加，这些服务需求不断增长。
室内设计和装修：
学习室内设计软件，提供装修设计服务，满足人们对家庭温馨和实用性的追求。
奢侈品皮具护理与修护：
学习奢侈品护理服务，随着消费水平的提高，这些服务需求增加。
传统保健理疗技术：
学习中医的自然疗法，如刮痧、拔罐、艾灸等，随着人们对健康的重视，这些技术需求越来越高。
写作：
学习写作能力，适用于媒体平台、广告、公关等多个领域。
选择适合自己的学习方向时，可以考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。无论选择哪条路，保持学习和进步的心态都是非常重要的。