学习种植技术的最佳专业选择包括：
园艺学：
这个专业专注于植物的栽培和种植技术，旨在提高生产效率和质量。毕业生可以从事植物生产、绿化美化、销售、科研、教育等相关领域的工作。园艺学专业受到社会的广泛关注，并且毕业生就业前景广阔。
农学：
农学专业涵盖农作物的种植、育种、耕作等方面的知识，是培养农业综合人才的基础专业。适合立志于农业研究和种植的人。
植物保护专业：
该专业专注于植物病虫害的防治和保护，适合对植物健康和保护有浓厚兴趣的人。
种子科学与工程专业：
这个专业研究种子的生产、加工和经营管理，适合对种子产业感兴趣的人。主干课程包括植物育种原理、作物栽培学、种子生理学、种子生产学、种子检验等。
设施农业与装备专业：
研究现代农业设施和装备的应用，适合对现代农业技术感兴趣的人。
农业资源与环境专业：
这个专业注重环境保护和农业可持续发展，主要学习农业资源的保护和利用、农业环境的治理和修复等方面的知识。
农业工程与机械专业：
学习农业工程技术和农业机械装备的运用与维护，适合对农业机械设计和生产感兴趣的人。
作物生产技术专业：
涉及农作物的栽培与耕作技术，适合对农作物生产技术和耕作方法感兴趣的人。
智慧农业专业：
结合计算机、信息技术和人工智能技术，推动农业现代化，适合对智能农业技术感兴趣的人。
根据以上信息，如果你对种植技术有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关的工作，那么 园艺学和 农学专业是最佳的选择。这两个专业都注重植物的栽培和种植技术，并且有广泛的就业前景。此外， 植物保护专业、 种子科学与工程专业、 设施农业与装备专业、 农业资源与环境专业、 农业工程与机械专业、 作物生产技术专业和 智慧农业专业也都是与种植技术相关的专业，可以根据个人的兴趣和职业规划进行选择。