在广西选择学习技术时，可以考虑以下几个领域：
机电一体化技术：
广西机电职业技术学院是广西最好的技校之一，提供机电一体化技术等专业，就业率高，社会认可度好。
测量工程技术：
广西第一工业学校等学校开设此专业，就业率百分百。
计算机网络工程技术：
北大青鸟（南宁新方）学校提供计算机网络工程技术专业，品牌教育，就业有保障。
电气自动化、工业机器人、护理、园艺技术、物流管理等：
这些专业在广西高职就读就业很不错。
机械制造、电子信息、计算机应用技术：
这些专业在制造业和信息技术行业有较大需求。
食品智能加工技术、石油化工技术、新能源汽车检测与维修技术：
这些是广西高水平建设专业。
甘蔗专业：
广西甘蔗种植是支柱产业，学习甘蔗专业有较好的就业前景。
会计专业：
会计专业由于其在企业中的核心地位，就业稳定，不受经济波动影响。
计算机科学与技术：
信息技术类专业，需求量大，技术更新迅速，就业机会多。
土木工程：
包含建筑结构、桥梁工程、道路工程等领域，城市化进程加快，需求持续增长。
电气工程及其自动化：
涉及电力系统与电气设备制造，专业性和技术性强，实践教学突出。
机械工程：
课程包括机械设计、制造技术、自动化等，注重实践能力与创新能力的培养。
金融学、国际经济与贸易：
与国际经济交流合作密切，就业机会广泛。
会计学、市场营销：
在广西经济发展中起重要作用，就业机会多。
旅游管理：
受广西旅游业快速发展影响，就业机会多。
新闻学、矿物资源工程、农学、英语、工商管理：
广西大学的王牌专业，具有较高的教学质量和就业前景。
水利水电工程：
广西大学的国家级特色专业，与电力行业紧密相关，就业前景良好。
预防医学：
广西医科大学的传统优势专业，毕业后可从事医疗、教学、科研和管理工作。
数控技术：
数控加工技术和模具制造与维修是广西技工类学校的重点专业，具有广阔的就业前景。
电子商务：
随着互联网技术的发展，电子商务专业需求量大，涉及互联网技术、商务模式、运营策略等知识。
茶树栽培与茶叶加工：
作为广西职业技术学院的王牌专业，适合对农业和茶文化感兴趣的学生。
园艺技术：
随着人们对环境美化的需求增加，园艺技术专业有着稳定的就业市场。
生物技术及应用：
生物技术在医药、农业等领域有广泛应用，是一个发展迅速的领域。
现代物流管理：
物流行业是经济发展的重要组成部分，专业人才需求量大。
环境艺术设计：
随着城市化进程的加快，环境艺术设计专业有着良好的就业前景。
食品加工技术：
食品行业是关系到人们日常生活的行业，专业人才需求稳定。
广告艺术设计：
该专业在广西高职院校中较为普遍，且就业前景较好。
建筑室内设计：
随着城市化进程的加快，建筑室内设计专业需求量大，就业前景较好。
根据以上信息，以下是一些建议：
计算机科学与技术和 软件工程：随着信息技术的发展，这两个专业的需求量大，技术更新迅速，就业机会多，工资待遇较高。
计算机网络工程技术：品牌教育，诚信办学，证书权威，配备完善，技术实用，就业有保障。
机电一体化技术和 机械制造及自动化：在制造业和信息技术行业有较大需求，就业前景广阔。
会计专业：由于其在企业中的核心地位，就业稳定，不受经济波动影响。
电子商务：随着互联网技术的发展，电子商务专业需求量大，涉及互联网技术、商务模式、运营策略等知识。
物流管理：物流行业是经济发展的重要组成部分，专业人才需求量大。
环境艺术设计：随着城市化进程的加快，环境艺术设计专业有着良好的就业前景。