在工厂中，女生可以学习的技术有很多种，具体选择哪种技术取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议：
会计专业：
会计专业是一个经久不衰的热门选择，由于女性通常具有细心和耐心的特质，她们在会计领域往往能够发挥出色。会计专业的毕业生可以从事企事业单位的财务工作或会计师事务所的审计工作，具有较好的就业前景。
电子专业（如文员）：
电子专业适合那些希望从事文职工作的女性。学习电子专业可以掌握一定的计算机技能和办公软件操作能力，为将来的职业发展打下基础。
电气工程及其自动化：
这个专业适合对电气系统感兴趣的女士。毕业生可以在电力系统、自动化设备等领域找到工作，就业前景较好。
自动化专业：
自动化专业涉及电路设计、编程和控制等方面，女性在这些领域通常具有优势。学习自动化专业可以从事数控编程等工作，就业前景广阔。
计算机科学与技术：
随着数字化时代的到来，计算机科学与技术专业的就业前景非常好。女性学习这个专业可以从事软件工程、技术开发等工作，适应性强。
护理学专业：
随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理学专业的人才需求量越来越大。
学前教育专业：
国家对幼儿教育的重视使得学前教育专业的人才需求量增加。
厨师：
厨师是一个非常传统的行业，随着人们生活水平的提高，对吃的东西越来越讲究，厨师行业对学历的要求不高，只要对烹饪有浓厚的兴趣，就能够学会。此外，厨师行业具有广阔的就业前景和较高的薪资水平。
编程：
编程是一种进厂学习的技术选择，它涉及软件开发和维护，随着数字化转型的不断推进，越来越多的企业需要开发和维护各种软件和应用程序，因此，编程这个领域的需求正在不断增长。
数控：
数控是一种通过编写程序来控制机器操作的技术，广泛应用于现代工厂。学习数控技术可以在工厂内进行，需求在大城市中较大。数控操作工的工资水平一般可以达到5000元左右，如果经验丰富，甚至可能达到1万元以上。
西点：
学习西点技术是一个不错的选择。西点行业需求大，工作环境好，且工作与社会接触紧密，紧跟潮流。学习西点的难度相对较低，入手快，适合女生学习，工作相对不累。
根据以上建议，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论选择哪种技术，只要努力学习并不断提升自己的技能，都能在工厂中找到一份满意的工作。