警务技术专业主要包括以下几种：
刑事科学技术：
主要研究刑事案件的侦查、取证、鉴定等方面的技术手段和方法，包括法医学、刑事影像学、刑事科学等。
消防工程：
主要研究火灾预防、灭火救援、消防设施设计等方面的技术和管理知识，培养具备火灾事故调查、消防安全管理等能力的消防专业人才。
网络安全与信息安全：
主要研究网络攻防技术、信息系统安全、数据保护等方面的技术和管理知识，培养具备网络安全防护、信息安全管理等能力的网络与信息安全专业人才。
交通管理工程：
主要研究交通管理、交通规划、交通安全等方面的技术和管理知识，培养具备交通管理、交通指挥等能力的交通管理专业人才。
安全防范工程：
主要研究安全防范技术、安全防范系统设计、安全防范管理等知识，培养具备安全防范系统设计、安全防范管理等能力的安全防范专业人才。
公安视听技术：
主要研究公安视听设备的操作和应用、视听资料的分析与处理等方面的技术和管理知识，培养具备公安视听技术应用能力的专门人才。
抢险救援指挥与技术：
主要研究抢险救援的组织与指挥、抢险救援技术等方面的知识，培养具备抢险救援指挥与实施能力的专业人才。
火灾勘查：
主要研究火灾原因分析、火灾事故调查、火灾损失评估等方面的技术和管理知识，培养具备火灾事故调查能力的专门人才。
网络安全与执法：
主要研究网络安全法律法规、网络安全执法技术、网络安全案件侦查等方面的知识，培养具备网络安全执法能力的专业人才。
核生化消防：
主要研究核生化灾害的预防、应对和处置技术，培养具备核生化灾害应对能力的专业人才。
海警舰艇指挥与技术：
主要研究海警舰艇的指挥与管理、海警舰艇的操作与维护等方面的技术和管理知识，培养具备海警舰艇指挥能力的专业人才。
数据警务技术：
主要研究大数据在警务工作中的应用、警务数据的分析与处理等方面的技术和管理知识，培养具备数据警务技术应用能力的专业人才。
食品药品环境犯罪侦查技术：
主要研究食品药品环境犯罪的侦查方法和技术，培养具备食品药品环境犯罪侦查能力的专业人才。
这些专业旨在培养具备较高技术水平的专门人才，使他们能够从事公安机关的技术支持和服务工作，与警察职业密切相关。