游戏技术专业的学习科目包括以下几个方面：
专业基础课程
造型基础
数字色彩
数字图形
数字游戏概论
经典游戏赏析
设计创意
数字雕塑
专业核心课程
游戏概念设计
游戏原画设计
游戏角色设计
游戏场景设计
游戏界面设计
游戏模型绑定和动画
游戏特效
游戏引擎输出
其他相关课程
游戏策划
游戏设计基础
游戏引擎开发
游戏美术设计
游戏程序开发
计算机图形学
数字媒体技术
编程语言
C++
C
Java
Python
数据结构与算法
常用数据结构（如数组、链表、栈、队列、树等）
常用算法（如排序、查找、图算法等）
游戏引擎
Unity
Unreal Engine
图形学和动画
三维建模
渲染
光照
纹理映射
物理引擎
碰撞检测
物体运动
重力模拟
网络编程
网络通信
多人游戏开发
数据库
数据库管理
游戏数据存档与用户信息
用户体验设计
用户界面设计
交互设计
项目管理与团队合作
项目管理
团队协作与任务分配
其他
游戏策划基础
游戏架构设计
游戏造型基础
游戏色彩基础
游戏道具制作
游戏环境制作
游戏角色制作
这些课程共同构成了游戏技术专业的知识体系，旨在培养学生在游戏开发中的美术设计、编程技术、游戏策划与运营等多方面的能力。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的课程进行深入学习。