在新疆学习技术时，可以考虑以下几个具有较好就业前景的领域：
理工科专业
石油化工：新疆作为能源大省，石油化工专业需求量大，就业前景广阔。
工程测量和电气自动化：技术类工作，能吃苦耐劳的话，去新疆当老师或从事相关技术工作，就业前景较好。
土木工程：建筑行业被看好，需要大量专业技术人才。
机械工程：新疆有众多大型工程项目，对机械专业人才需求量大。
电子工程：随着科技的发展，电子工程领域的需求也在不断增加。
医学类专业
临床医学：医学专业在新疆需求量大，尤其是临床医学，就业前景乐观。
护理学：护理学专业就业前景好，尤其是在医疗资源相对匮乏的地区。
医学检验技术：医学检验技术专业也具有较好的就业前景。
师范类专业
幼师：新疆地区教育需求大，幼师专业就业前景好。
计算机类专业
计算机科学与技术：计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。
软件技术：软件技术在各行各业中都有广泛应用，就业前景好。
计算机网络技术：随着互联网的发展，计算机网络技术专业需求量大。
汽修专业
汽修：汽修行业现在需求量很大，工作很好找，而且工作环境也不错。
农业相关专业
农业科学、 园艺技术、 植物保护、 畜牧兽医等：新疆是中国重要的农业生产基地，这些专业在新疆有着广泛的应用前景。
能源与矿业工程
石油工程、 地质工程、 矿业工程等：新疆矿产资源丰富，尤其是石油、天然气等能源矿产，这些专业在新疆具有较高的就业率和良好的发展前景。
旅游管理
旅游管理、 酒店管理等：新疆拥有独特的自然风光和丰富的历史文化资源，旅游业是新疆的重要支柱产业之一，这些专业在新疆有着广阔的发展空间。
民族文化艺术
民族音乐、 舞蹈、 美术、 设计等：新疆是一个多民族聚居的地区，这些专业可以传承和发展新疆的民族文化，同时也有助于推动文化产业的发展。
数据科学与大数据技术、 智能科学与技术、 机器人技术等：这些前沿技术领域在新疆也逐渐成为热门选择，具有广阔的发展前景。
选择专业时，建议根据个人兴趣、能力以及市场需求进行综合考虑，以确保选择最适合自己的技术方向。