35岁学习技术时，可以根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来选择适合自己的领域。以下是一些建议：
化妆
化妆师行业门槛低，入门快，学习周期短，且好就业。掌握流行趋势和创意，有机会成为行业知名的化妆师。
美发
美发专业投入小，收入高，学习速度快，适合创业。通过积累老客户和口碑，有利于店面发展。
美容
美容行业发展迅速，就业环境干净整洁。适合性格内向、喜欢安静工作的人。大型连锁企业对员工规划明确，技术好且有专人拓客。
美甲美睫
美甲美睫专业短期学习效果显著，开店投入小，一个人即可开设工作室，收入可观。
互联网技术
包括互联网大数据、自媒体和人工智能技术。随着5G时代的到来，这些技术的需求量大，且未来发展趋势明显。
现代物流业
物流行业增长迅速，专业物流人才需求大。可以学习物流项目经理和库管员等职位，年薪收入可观。
平面设计技术
平面设计是视觉传达设计的基础，适用于视频、广告、摄影、环艺等多个领域。
视频剪辑技术
视频剪辑技能在生活和工作中应用广泛，学习视频剪辑技术有助于提升就业竞争力。
编程
学习编程技能，如网页开发、移动应用开发或软件开发，市场需求量大，有助于提升职场地位。
数字营销
通过学习数字营销，掌握社交媒体、搜索引擎优化等工具，提高企业的营销效果。
厨师
无论是男士还是女士，学习厨师技术都是不错的选择。可以开餐馆，或者在餐饮行业找到稳定的工作。
家政行业
如月嫂行业，适合希望从事家政服务的人。学习相关技能后，可以提供专业的家政服务。
面点制作
学习面点制作技能，如制作包子、馒头、饺子等，可以在家庭生活和餐饮行业中找到工作机会。
咖啡调制
掌握咖啡的烘焙、研磨和调配技巧，可以在咖啡馆或独立咖啡店中找到工作，甚至创业开设自己的咖啡馆。
会计
学习会计技能，专业性较强，有助于在财务领域发展。
软件工程
掌握软件工程技能，可以从事软件开发相关工作，市场需求量大。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注行业趋势和市场需求，以确保学习的技术能够带来稳定的职业发展。