选择实用技术时，可以考虑以下几种专业，它们在就业市场上通常有较好的表现：
计算机应用技术专业：
主要学习计算机软硬件应用能力，适合从事数据库应用开发、网站配置与测试、网站运营与维护等工作。
机电一体化专业：
包含机械设计制造方法和计算机软硬件应用能力，适合从事机电产品和系统的设计、制造、试验和开发工作。
汽车检测与维修技术专业：
毕业生在汽车维修和保养方面有广阔的市场，掌握发动机维修、底盘维修、电器维修等技能。
新能源专业：
随着新能源技术的发展，学习新能源专业可以掌握太阳能、风能、水能等可再生能源技术。
智能加工专业：
随着制造业的转型升级，学习智能加工专业可以掌握数控机床、机器人操作、自动化生产等方面的知识。
城市轨道交通专业：
随着城市轨道交通的发展，学习该专业可以掌握轨道运营、车站管理、票务管理等方面的知识。
护理专业：
随着人口老龄化的加剧，医疗保健行业的需求也在增加，学习护理专业可以掌握基本的医学知识和护理技能。
烹饪类专业：
中国餐饮业的迅速发展使得对综合型人才的需求强烈，现代新型厨师是紧缺人才。
酒店管理专业：
酒店行业不断扩充，对人才的需求也在增加，适合喜欢社交、语言能力强的学生。
电工维修技术：
电工职业在建筑、制造、电力和基础设施等领域都有广泛的应用，学习电工维修技术将有助于你在未来的职业发展中获得机会。
电气自动化技术：
随着科技的不断发展，工业自动化程度越来越高，企业对电气自动化技术人才的需求也日益旺盛。
焊接技术：
焊接技术的入门门槛低，不需要学历，更不需要基础，学成后做焊工的薪资待遇也很不错，而且当前焊工需求大。
网络运营和网络营销：
随着互联网的发展，这些技能的需求也在增加，学习网络运营可以涉及网站建设、搜索引擎优化、社交媒体营销等。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术专业。如果你对某个技术特别感兴趣，也可以深入学习该领域的细分方向，以提高自己的竞争力。