刚出学校学什么技术好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：
IT技术
编程：包括Python、Java、C++等语言，适用于软件开发、数据分析等领域。
数据分析：学习如何收集、处理和分析数据，适用于商业决策、市场研究等。
网络安全：随着网络攻击的增加，网络安全的需求也在增长。
汽车维修技术
随着汽车保有量的增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。可以学习汽车修理、电控、机电等专业。
烹饪技术
无论是中餐、西餐还是烘焙，烹饪技术都是一个永不过时的行业。可以学习厨师、西餐、西点等专业。
影视动漫技术
包括概念设计、原画设计、特效、动画设计、后期合成等，适用于影视制作、广告等行业。
游戏开发
包括原画设计、游戏3D美术、动作设计、游戏特效、UI设计、程序开发等，适用于游戏行业。
清洁能源技术
包括太阳能、风能、水能等可再生能源技术，随着环保意识的增强，这些技术的需求也在增加。
电子商务
包括网络营销、数据分析、网店运营等，适用于电子商务行业。
人际心理学
了解人际交往的基本原则，有助于在职场中更好地与他人沟通和合作。
电焊工
电焊工是一种非常重要的技术工种，广泛应用于维修、制造、建筑等领域，就业前景广阔。
花卉培植
如果对植物和园艺有兴趣，学习花卉培植技术不仅能作为一种职业，还能培养对自然美的欣赏能力。
建议
兴趣是最好的老师：选择自己感兴趣的技术，能够让你在学习过程中更有动力和热情。
结合自身优势：考虑自己的动手能力和思维特点，选择适合自己的技术专业。
市场需求：了解当前市场的需求，选择有良好就业前景的技术。
持续学习：技术更新迅速，持续学习和提升自己的技能是保持竞争力的关键。
根据以上建议，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择一门适合自己的技术进行学习。无论是IT、汽车维修、烹饪还是其他技术，只要努力学习和实践，都能为你未来的职业发展打下坚实的基础。