开书店需要学习和掌握的技术和知识包括：
市场营销学：
了解市场趋势和消费者需求，制定有效的营销策略。
广告学：
学习如何通过广告和宣传来吸引顾客。
网络知识：
掌握基本的电脑和手机操作，了解网络营销和电子商务的基本操作。
经济管理：
了解基本的经济学原理和管理知识，有助于书店的运营和管理。
文学和管理知识：
虽然与所学专业关系不大，但具备这些知识有助于更好地理解书籍内容和管理书店。
时间管理和成本控制：
掌握这些技能有助于提高书店的运营效率和经济效益。
宣传和营销：
学习如何通过各种渠道进行有效的宣传和营销。
财务管理：
了解基本的财务管理知识，有助于书店的资金管理和成本控制。
人力资源管理：
了解基本的人力资源管理知识，有助于书店的招聘和员工管理。
经营管理和市场推广技巧：
这些是开店成功的关键，需要不断学习和实践。
建议您在开店前进行充分的市场调研和学习相关知识和技能，以提高开店的成功率。同时，要关注市场动态和消费者需求，不断调整和优化经营策略。