环境地质工程技术专业是一门 防治地质灾害和其他不良环境地质问题的工程技术体系。它以环境地质学为理论基础，结合工程学的原理和方法，旨在研究、预测和解决由自然过程或人类活动引起的地质环境问题，以保护和改善地球环境质量。
该专业的主要课程包括环境保护概论、基础地质、地质工程测量、CAD制图与识图、矿物岩石识别、构造地质分析、水文地质、生态修复技术、工程地质、环境地质评价、物探与化探、钻探工程技术、岩土工程数察、地质灾害调查评价与治理、GIS基础与环境地质制图等。
环境地质工程技术专业的就业方向广泛，包括：
1. 国土资源局等政府部门的地质灾害防治、矿区环境监测及治理。
2. 水务局、环保局、建设局等政府部门的地下水资源监管、环境监测。
3. 地质环境评价、地质灾害调查、水文地质调查、生态环境地质调查等工作。
培养要求方面，本专业要求学生德、智、体、美全面发展，掌握环境地质工程技术专业的基础理论知识和专业技能，包括地质环境调查、地质灾害防治、水文地质勘查等。
综上所述，环境地质工程技术专业是一门综合性强、应用广泛的学科，旨在培养具备地质学、环境科学和工程学知识的高素质技能型人才，以应对日益严重的地质灾害和环境问题。