电工技术是指与电力、电气设备和电路相关的技术领域，涉及到电力系统的设计、安装、维护和修理等方面的知识。它包括电路基础知识，如电流、电压、电阻、功率、电流方向以及电路元件（如电源、电线、开关、灯泡等）的基本原理和特性；电路分析与计算，使用基本电路定律（如欧姆定律、基尔霍夫定律）和电路分析方法（如串联、并联、电阻分压、电流分流等）进行电路分析和计算。此外，电工技术还研究电能的生产、传输、分配和转换，以及电工设备的设计、制造和运行维护。
电工技术是一门理论与实践紧密结合的工程学科，涉及到电力系统、电机、电器、电子学、自动控制等多个领域。它不仅是保障用电安全和电力系统安全的基本技术，也是保障人民生命财产和用电安全的重要岗位。电工技术可以分为高压类电工、低压类电工和特种类电工。
综上所述，电工技术是一门涵盖广泛领域的技术学科，包括电力系统的设计、安装、维护和修理，以及电路理论、电磁场理论、电子技术、电力电子技术、自动控制技术等多个方面。