对于本科男生毕业学什么技术，以下是一些建议：
计算机科学与技术
市场需求：计算机软件应用已经融入了各行各业，对软件工程专业人才的需求量大。
就业方向：毕业生可以在计算机软件公司、信息咨询公司、金融等独资或合资企业从事软件工程师、项目经理、软件开发工程师、测试工程师、Java开发工程师等工作。
电子信息工程
市场需求：信息产业的重要基础，信息化时代的发展使得该专业在通信、电子、计算机等领域有广阔的应用前景。
就业方向：毕业生可以在通信、电子、计算机等领域找到合适的工作机会。
临床医学
市场需求：随着人们对健康问题的日益关注，医疗行业的发展前景广阔。
就业方向：毕业生可以在医疗行业从事医生、护士等相关工作。
汽车维修技术
市场需求：随着汽车保有量的增加，汽车维修行业的需求也在不断增长。
就业方向：毕业生可以在汽车维修行业从事维修工作，收入可观。
电焊技术
市场需求：电焊工是一门技术活，工作机会多且薪资水平较高。
就业方向：毕业生可以在建筑、桥梁、船舶、汽车等多个领域从事电焊工作。
木工手艺
市场需求：木工手艺具有实用性和艺术性，市场需求不断增加。
就业方向：毕业生可以在家具制作、木雕等领域发挥自己的技能。
烹饪技术
市场需求：餐饮业的发展迅速，对烹饪技术人才的需求也在增加。
就业方向：毕业生可以在餐饮业从事厨师工作，收入可观。
电气自动化
市场需求：电气自动化专业在现代化时代很受欢迎，社会缺口大，就业率高。
就业方向：毕业生可以在自动化领域从事技术工作，收入可观。
人工智能和机器学习
市场需求：随着人工智能技术的发展，对具备相关技能的人才需求不断增加。
就业方向：毕业生可以在人工智能领域找到好的工作机会。
数据科学和大数据分析
市场需求：数据科学和大数据分析是许多行业的核心能力，市场需求大。
就业方向：毕业生可以在金融、医疗、市场营销等领域找到高薪职位。
网络安全
市场需求：随着网络攻击的增加，对网络安全专业人才的需求也在增加。
就业方向：毕业生可以成为信息安全专家。
云计算和虚拟化技术
市场需求：云计算和虚拟化技术在各个行业中有广泛应用，职业发展机会稳定。
就业方向：毕业生可以在云计算领域找到稳定的工作。
土木工程
市场需求：大环境搞基建，建筑公司需求量大，就业前景好。
就业方向：毕业生可以在建筑行业从事相关工作。
通信工程
市场需求：5G时代的到来使得通信行业推向新的高潮，就业前景好，待遇高。
就业方向：毕业生可以在通信行业从事相关工作。
这些专业和技术都有各自的特点和市场需求，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。