技术总工的主要职责包括：
设计管理与优化
负责搜集设计基础资料，组织编写设计任务书和各专业方案论证、汇报。
组织初步设计及施工图审查，消除设计缺陷，优化设计成果，提高设计质量。
组织施工图技术交底等工作。
技术管理
负责项目技术管理，建立并运行质量保证管理体系。
组织编制施工组织设计和各项施工方案，包括施工工艺、质量、安全及环境保护措施。
解决施工过程中的工程技术难题，指导技术人员做好技术、质量、安全、环保等技术交底工作。
组织工程项目分项工程验收和隐蔽工程验收，参加由项目经理组织的分部工程验收及单位工程预验收。
进度与质量管理
把控项目各个阶段的设计进度、质量、成本等工作，熟悉幕墙、精装及建筑工程各方面工程环节。
在施工中严格执行现行国际建筑法律、法规、规范、规程、质量标准以及承包合同要求，并监督实施执行情况。
随时掌握工程质量情况，确保质量目标的实现，针对工程特点，对关键工序设置质量控制点。
技术与创新
负责编制新技术、新工艺、新材料和新方法应用方案并安排实施和指导。
跟踪公司技术方案在加工中的效果，分析优化方案，并及时做出相应良性的调整。
主导公司技术文件的编制和审核，负责技术资料的管理，以及技术成果（工艺、工法、标准化等）的汇总、整理、归档及申报工作。
培训与协调
负责组织工程项目分项工程验收和隐蔽工程验收，参加由项目经理组织的分部工程验收及单位工程预验收。
组织编制施工组织设计、施工技术方案、工艺标准，并负责授权范围内各类施工技术方案的审批与审核。
组织做好各项施工技术总结工作。
负责技术体系教育培训工作，收集建筑施工技术领域的新技术、新设备、新方法、新标准等新知识，定期在项目培训，引导学习，并汇集学习成果。
沟通与协调
善于沟通，能妥善处理与业主、监理、建设主管等部门的关系。
参与编制项目实施计划，负责项目实施组织设计（施工方案）的编制、审核、报审和实施，并负责施工组织设计的交底工作。
与设计院协调，组织图纸会审和项目深化设计工作。
综上所述，技术总工在项目中扮演着技术领导和管理的重要角色，负责从设计到施工的各个环节，确保项目顺利进行并达到预期的质量标准。