30岁男士选择学习的技术应当结合个人兴趣、职业需求以及未来发展方向。以下是一些建议的技术领域：
数据科学与人工智能
学习机器学习、深度学习、自然语言处理等技术。
掌握数据分析和模型构建的能力。
在数据科学、人工智能和大数据行业中寻找机会。
软件开发与编程
掌握编程语言如Python、Java、C++等。
学习软件开发、移动应用开发、前端开发等技术。
在软件、互联网和IT行业中发展。
网络与信息安全
学习网络安全和信息安全的知识和技术。
掌握网络攻防和数据安全的能力。
在网络安全公司或企业信息安全部门等领域就业。
云计算与大数据
了解云计算基础知识。
学习大数据处理和分析技术。
在云计算、大数据行业或企业的IT部门中发展。
物联网技术
学习物联网技术、传感器、嵌入式系统等。
掌握物联网设备的开发和管理。
在智能家居、智能城市、工业自动化等领域就业。
数据分析
学习数据分析技术，掌握数据分析和利用数据的能力。
在大数据时代，数据分析师成为热门职业。
编程
学习编程技能，如Python、Java、C++等。
编程技能在IT行业有广泛的应用。
人工智能
学习人工智能技术，了解最新的科技趋势。
掌握相关技能，适应各行业对AI技术的需求。
电子商务
学习电子商务技术，掌握营销策划和数据分析能力。
在电子商务领域寻找发展机会。
其他实用技术
汽车维修、房屋装修、开铲车、挖掘机、烹饪等。
这些技术实用且有助于职业发展和个人兴趣。
根据以上建议，30岁男士可以根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的技术领域进行学习。例如，如果你对数据分析和人工智能感兴趣，可以选择数据科学与人工智能领域；如果你希望在IT行业发展，可以选择软件开发与编程。同时，也可以考虑一些实用性强、易于就业的技术，如汽车维修、烹饪等。