杭州女性可以选择学习的技术有很多，以下是一些建议：
电子商务技术：
随着互联网的发展，电子商务领域正在蓬勃发展，适合喜欢在线工作和创业的女性。
护理专业：
护理专业适合细心、耐心和善于沟通的女性，就业前景广阔，可以在医院、养老院等地工作。
幼儿教育专业：
培养幼儿教师和教育管理人员，适合有爱心和创造力的女性。
市场营销专业：
发挥创意和销售能力，适合在广告公司、销售部门、电商平台等领域工作。
美容或养生技术：
学习美容护肤、身体按摩、养生护理等，适合对美有追求和善于服务的女性。
视频剪辑技术：
适合短期学习，行业缺口大，可以找到相关工作或自主创业。
室内装潢技术：
随着房地产和装修行业的发展，室内设计师的需求也在增加。
糕点制作和烘焙技术：
学习制作蛋糕、月饼等，适合喜欢烹饪和创造美食的女性。
网页设计技术：
适合对设计有兴趣，希望进入互联网行业的女性。
城市轨道交通专业：
随着城市公共交通的发展，该专业前景广阔，适合对城市交通规划和管理感兴趣的女生。
服装设计：
服装设计专业的就业前景非常广阔，女生学习服装设计是一个很好的选择。
美容美发专业：
美容美发行业对于时尚、形象和创造力有较高的要求，这些方面正是许多女生所擅长的。
会计专业：
会计专业注重细心、耐心和逻辑思维能力，这些特点在女生中较为普遍。
空乘专业：
空乘专业适合对航空服务感兴趣的女士，课程包括社交礼仪、公共关系、客舱服务等，毕业后可在航空公司工作。
计算机应用技术专业：
计算机技术是现代社会的基础，适合对计算机和软件开发感兴趣的女生。
财务会计专业：
财务会计是任何企业都需要的，适合对数字和财务分析感兴趣的女生。
经济金融类技术：
适合对经济金融类技术感兴趣的女生。
医学类技术：
适合对医学类技术感兴趣的女生。
艺术设计类技术：
适合对艺术设计类技术感兴趣的女生。
管理类的工作和技术：
适合对管理类工作和技术感兴趣的女生。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的技术进行学习。无论是追求稳定工作的护理专业，还是充满创意的市场营销，亦或是与美相关的美容养生技术，杭州的女性都有丰富的选择空间。