动物诊疗技术专业主要学习以下课程：
宠物疾病诊疗技术：
学习宠物临床诊断、实验室诊断、宠物影像技术、宠物外科手术、宠物疾病治疗技术等。
宠物影像技术：
学习宠物X光、B超等影像检查技术。
宠物内科病：
学习宠物内科常见疾病的诊断与治疗。
宠物外科与产科：
学习宠物外科手术技术和产科知识。
宠物疫病与公共卫生：
学习宠物疫病的预防、控制和公共卫生管理。
宠物皮肤病与营养代谢病：
学习宠物皮肤病的诊断与治疗以及营养代谢性疾病的防治。
宠物美容类课程：
学习宠物美容、护理等技术。
动物医院管理类课程：
学习宠物诊疗机构的管理与运营。
动物驯养类课程：
学习动物的驯养技术与方法。
此外，专业还涉及以下知识领域：
宠物有机体结构与生理功能
常用药物的特性与应用
宠物临床常见疾病诊治与预防
宠物疾病诊疗机构经营管理
这些课程和实践训练旨在培养学生掌握宠物疾病诊断、治疗与预防的专业技能，以及宠物诊疗机构的管理能力，使其能够胜任宠物医疗相关的一线岗位工作。