对于青年男孩来说，选择学习的技术应该结合市场需求、个人兴趣以及职业发展前景来考虑。以下是一些建议：
汽修技术：
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修行业的需求也在不断扩大。学习汽修技术可以让青年男孩更深入地了解汽车的构造和原理，且该行业技术更新快，对从业人员的要求越来越高，因此具有广阔的发展前景和可观的收入。
电焊技术：
电焊技术在国内有较高的市场需求，工作机会多且薪资水平较高。虽然学习难度较大且工作较为辛苦，但电焊技术的应用范围广泛，包括建筑、桥梁、船舶、汽车等多个领域，因此也是一个值得考虑的选择。
木工手艺：
木工手艺是一项传统而实用的技能，包括木材加工、家具制作、木雕等。在现代社会中，随着人们对家居环境和生活品质的追求不断提高，木工手艺的市场需求也在不断增加。该行业不仅具有实用性，还具有一定的艺术性和创新性。
烹饪技术：
餐饮业是中国增长最迅速的传统手艺行业之一，引领着国内的消费市场。学习烹饪技术可以为家人或客人提供美味可口的佳肴，且该行业门槛低、成本低、收益高，有着巨大的发展空间和优异的薪资福利。
UI设计技术：
UI设计技术在游戏开发、电商美工、网页设计、平面设计、交互设计、产品设计等领域被广泛应用。该技术需求量大，薪资待遇高，未来发展前景广阔。
视频剪辑技术：
随着短视频平台的兴起，视频剪辑师的需求大大增加。无论是个人网红品牌宣传还是企业品牌、产品、文化、历史等方面的宣传，都需要视频剪辑师的参与。该行业供需不平衡，薪资待遇较高。
数据分析与人工智能：
随着大数据时代的到来和人工智能技术的快速发展，数据分析与人工智能方向的专业人才需求日益增加。掌握数据分析工具和编程语言，并具备机器学习和深度学习等领域知识的人才较为抢手。
前端开发与移动应用开发：
随着互联网的普及和移动设备的快速发展，前端开发和移动应用开发的人才需求也相应增加。掌握HTML、CSS、JavaScript等前端开发技术，或者掌握iOS、Android等移动应用开发技术的专业人才较为受欢迎。
网络安全与信息安全技术：
随着网络攻击事件的频频发生，网络安全与信息安全的重要性日益凸显。具备网络安全与信息安全技术方面知识的人才备受企业追捧。
无人机驾驶员：
无人机在航拍摄影、物流运输、消防救援等多个行业有广泛应用。中国无人机操控员人才缺口高达100万，有大量的就业岗位。
根据以上建议，青年男孩可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术进行学习。无论选择哪一项技术，只要努力学习、不断提升自己的技能，都能在未来找到一份满意的工作。