上技校可以选择多种技术专业，具体选择哪个专业取决于个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议选择的专业及其原因：
机械与自动化技术
包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。
电子与信息技术
如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。
汽车技术与维修
随着汽车行业的繁荣，汽车维修技术、新能源汽车相关专业也颇受欢迎。
护理
对于医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。
烹饪与餐饮管理
餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。
工业机器人技术应用
当下我国的制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。
电梯安装与维修保养
电梯作为垂直交通工具，其安全运行至关重要，专业人才相对稀缺，因此毕业生容易获得较好的就业机会。
计算机应用技术
主要研究计算机系统管理、应用软件开发、网络管理、信息系统管理和网站建设等方面基本知识和技能。
机电一体化技术
主要研究机电传动控制、工程制图、机电设备控制、液压与气动等方面的基础知识和技能。
数控技术
主要研究数控原理和数控机床的应用、数控加工技术、数控机床的维修保养等方面的基础知识和专业技能。
会计
主要研究会计理论知识，包括基本的会计概念、假设、原则，使学生能够根据企业的实际经济业务填制凭证、登记帐簿和编制会计报表。
电子商务专业
培养商务、营销等专业技术人才，从学校毕业后从事相关的商务、计算机应用与操作技术或管理工作。
电子技术应用专业
培养初中级电子技术人才，毕业后从事相关电子技术工作。
航空旅游专业
培养熟练掌握民航服务理论和基本技能，为客户提供高品位、高质量服务的航空服务人才。
播音与主持专业
培养具有较强公关能力与协调能力、灵活应变能力的播音与主持人才。
旅游服务与管理
培养旅游从业人员，包括导游、酒店管理等。
美容美发类专业
包括美容、美发等，适合喜欢从事时尚和美业的学生。
幼师专业
随着我国幼教事业的迅速发展，对于幼儿教师和管理人员的需求骤增。
医药卫生类专业
包括护理、药学等，社会对医科类毕业生的需求有不同的倾向。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，以确保选择的专业既有较好的就业前景又能满足个人发展需求。