当前最抢手的技术专业包括：
人工智能：
由于其在智能家居、自动驾驶、健康监测、银行账户管理等方面的广泛应用，以及国家政策的支持，人工智能专业成为了一个极其热门且需求旺盛的专业。
电子科技：
专注于芯片研究，这是电子产品的核心部件，也是国家科技实力的关键所在。随着信息技术的快速发展，微电子技术在各个领域都有广泛应用，未来十年，芯片技术仍将是重点发展的领域。
焊接技术：
在航空、高速火车、核电站等关键领域扮演着重要角色。随着技术的不断进步，焊接技术的学生就业前景非常广阔，且薪资和发展空间较大。
数据科学和大数据技术：
随着各行各业数字化进程的加速，处理和分析数据的能力变得越来越重要。大数据专业的学生能够从海量信息中提取有价值的数据，帮助企业做出更明智的决策。预计到2025年，大数据人才缺口将达到230万。
新能源和动力工程：
环保和可持续发展是全球关注的焦点，新能源技术人才因此非常受欢迎。随着国家政策的支持，新能源行业的发展前景非常光明。
网络空间安全：
互联网的发展速度之快，使得网络安全人才的需求量极大。从个体户到国家层面，都需要网络安全人才来维护网络安全，从事相关技术和服务工作。预计到2027年，我国网络安全人才缺口将达到327万。
核工程与核技术：
虽然录取分数线不高，但就业率非常高，接近100%。毕业生可以在核电站、科研院所、医疗器械公司等单位工作，从事相关技术和研究工作。
信息安全：
随着互联网的发展，网络安全人才的需求量极大。从个体户到国家层面，都需要网络安全人才来维护网络安全，从事相关技术和服务工作。
UI设计：
随着网络的飞速发展，UI设计成为了一个极具需求的技能。UI设计工程师的市场缺口很大，需要大量的人才，且薪酬较高。
信息技术与编程：
信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。软件编写、网络运营和网络营销等技能的需求也在增加。
这些技术专业不仅市场需求大，而且薪资待遇和发展前景普遍较好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的技术专业进行学习和发展。