能源工程技术是一门 涉及能源技术、资源开发和环境保护的科学技术学科。它主要研究和应用能源的产生、转化、传输、利用及其与环境的影响，并通过工程技术手段来提高能源的利用效率和保护环境。该专业涉及热力学、流体力学、化学、电气工程、机械工程、环境科学等多个学科，培养学生在能源领域的应用技术与管理能力，包括能源工程师、环境工程师、能源技术研发工程师等多种职业。
能源工程技术的研究内容主要包括：
能源的产生和转化：
研究如何从各种能源资源（如太阳能、风能、化石燃料、水能、生物质能等）中有效地提取和转换成工业和社会生活所需的电能、机械能等能量。
能源的传输和利用：
研究如何高效地传输和利用能源，包括能源系统的设计、优化和管理。
环境保护：
研究在能源开发和利用过程中如何减少对环境的污染和负面影响，包括能源的清洁利用技术和环境保护措施。
课程设置通常包括能源物理、能源化学、能源设备、能源系统、能源管理、环境保护等理论知识和实践技能的培养。此外，该专业还注重实践教学，学生需要掌握各种能源工程理论，并学会如何运用这些理论进行实际工程设计和应用。
能源工程技术在当今社会具有重要意义，随着全球能源需求的增长和环境问题的加剧，该领域的技术和应用不断发展和创新，为可持续能源发展提供了有力支持。