中专男生可以选择多种技术进行学习，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议的专业和技术：
机电技术应用/一体化技术
就业方向：从事机电产品的开发、设计与制造，机械、电气、电子产品的装配、调试和质量检查，先进设备的操作、维护与保养，机电设备、自动化设备、生产线技术改造、安装、运行调试、维护与检修等。
推荐学校：广州市轻工职业学校、广州市花都区理工职业技术学校、广州市黄埔职业技术学校等。
物联网技术应用
就业方向：物联网终端设备维护管理技术工程师、物联网网络管理技术工程师、物联网工程设计安装调试技术工程师、物联网终端产品设计开发工程师、物联网产品推广营销主管等。
推荐学校：广州市信息技术职业学校、广州市番禺区新造职业技术学校等。
计算机网络应用/技术
就业方向：网络信息类企事业单位：网站设计与开发、网络规划与设计、网络系统设计和测试、应用软件开发、系统管理与维护、信息产品设计与技术支持等。
汽车维修技术
就业前景：随着汽车行业的不断发展，汽车维修技术人才的需求量也在不断增加。
烹饪技术
就业前景：学习烹饪技术需要掌握一定的刀工、烹调技巧和营养搭配等知识，在餐饮行业的发展中，烹饪技术人才的需求量也在不断增加。
机械维修技术
就业前景：学习机械维修技术需要有较强的动手能力和机械基础知识，同时还需要掌握一定的电路知识和液压知识。
建筑设计技术
就业前景：学习建筑设计技术需要掌握一定的建筑结构、建筑装饰设计和建筑材料等知识，在建筑行业的发展中，建筑设计人才的需求量也在不断增加。
电子商务技术
就业前景：学习电子商务技术需要掌握一定的计算机网络、网页设计和市场营销等知识，在电子商务的发展中，电子商务技术人才的需求量也在不断增加。
电子信息类专业
电子技术应用：专注于电子电路的设计、安装与调试，适合在电子制造企业从事电子产品的生产、检测与维修工作。
计算机网络技术：深入了解网络架构、网络安全、服务器配置等知识，毕业后可从事网络管理员、网络工程师助理等岗位。
机械制造类专业
数控技术应用：掌握数控机床的操作与编程，适用于汽车制造、航空航天、精密仪器等行业。
模具制造技术：学习模具设计与制造的相关知识和技能，适用于模具制造企业、塑料制品企业等。
交通运输类专业
汽车运用与维修：研究汽车故障检测与维修、汽车使用性能检测与维修、发动机原理与汽车理论等知识，适用于汽车检测、诊断、维修、销售、服务等岗位。
游戏设计
相关技术：游戏动画设计、游戏3D设计、游戏特效设计、游戏程序开发、游戏UI设计、VR设计等，适合喜欢游戏行业的男生。
影视和动画设计
相关技术：动画设计、动漫设计、影视特效设计、影视模型设计、影视后期合成、视频剪辑与包装等，适合对影视和动画感兴趣的男生。
互联网行业技术
相关技术：网页设计、UI设计、新媒体运营、淘宝美工、电商设计、广告设计、插画设计等，适合进入互联网行业的男生。
室内建筑技术
相关技术：装潢设计、施工图设计、效果图设计、工装设计、家装设计、BIM设计、软装设计、建筑设计、园林设计、家具设计等，适合对室内建筑感兴趣的男生。
绘画技术
相关技术：插画设计、漫画设计、原画设计等，适合喜欢绘画的男生。
云开发软件工程
相关技术：涉及移动应用开发、Web开发、游戏开发等方向，适合逻辑思维、抽象思维和问题解决能力较强的男生。
全媒体电商
相关技术：培养能利用多媒体网络信息技术从事商务活动的实战型高级技能人才，适合电子商务人才需求日益增多的行业。
AIGC全能应用
相关技术：利用人工智能