农业种植技术专业主要学习以下内容：
植物生理学、生态学、遗传学等基础理论：
这些是农业种植技术专业的基础理论知识，帮助学生理解植物生长发育的规律、生态系统的运作以及遗传变异的原理。
土壤与肥料的科学管理：
学习如何分析和改良土壤，合理施用肥料以提高作物的产量和品质，包括土壤的组成、性质及其对植物生长的影响，以及不同肥料的种类、成分和使用方法。
作物遗传育种技术：
了解植物遗传的基本规律，学习如何通过杂交、基因工程等现代生物技术手段培育出高产、抗病、抗逆的新品种。
农业生态环境的保护：
探讨如何在保证农作物生产的同时，维护生态平衡和保护生物多样性，包括有机农业、绿色农业等环保型农业模式的实施，以及农业资源的有效利用和农业废弃物的减排控制。
现代农业技术的应用：
学习智能温室、精准农业、无人机植保等先进技术，并了解如何将这些技术应用于实际的农业生产中，以提高生产效率和管理水平。
种植技术：
包括耕地整理、播种、育苗、田间管理、病虫害防治、收割等技术，以及作物栽培、土改良等专题内容。
养殖技术：
涵盖饲养管理、疾病防治、繁殖育种、产品加工等技术，以及动物疫病防治、饲料配方、养殖环境控制等专题内容。
渔业技术和林业技术：
包括鱼苗培育、捕捞养殖、水产养殖、渔业加工技术，以及造林、育林、采伐、森林经营、林产品加工等技术。
园艺技术：
研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。
农业信息化与机械化：
利用现代信息技术收集、处理农业信息，了解农业机械的使用、维护及保养方法，提升农业生产效率。
农业生态环保：
学习农业面源污染防治、农业生态系统修复等内容，包括退化土地治理、水土保持、生态景观建设等。
农业新技术与新品种：
了解并推广精准农业、绿色农业与有机农业，以及适合当地气候和土壤条件的新品种。
农业职业技能：
培训农业机械驾驶员、农产品加工、农业电子商务等方面的技能。
综上所述，农业种植技术专业的学习内容涵盖了从基础理论到实际应用的多个方面，旨在培养具备农业生产全过程管理能力的专业人才。