建筑技术类包含的专业有：
1. 建筑工程技术专业：这是普通高等学校专科专业，属于土建施工类专业。专业代码为440301，学制三年。主要课程包括《建筑制图》、《建筑材料》、《房屋建筑学》、《建筑力学》、《建筑结构》、《工程测量》、《工程岩土》等，培养学生掌握建筑工程施工技术、施工合同管理、进度管理、质量管理、安全管理、技术资料管理和成本控制等能力。
2. 建筑工程管理专业：该专业负责协调和管理建筑项目的施工计划、资源分配、成本控制、质量管理等方面，需要掌握项目管理和施工管理技术。
3. 建筑工程质量与安全技术管理专业：专注于建筑工程的质量和安全技术管理。
4. 钢结构建造技术专业：涉及钢结构建筑的建造技术。
5. 地下工程与隧道工程技术专业：专注于地下工程和隧道的设计与施工技术。
6. 工程监理专业：涉及建筑工程的监理工作。
7. 基础工程技术专业：专注于地基与基础工程的技术。
8. 建筑经济管理专业：涉及建筑项目的经济和管理。
9. 房地产经营与估价专业：涉及房地产的经营和估价。
10. 会计与审计专业（建筑）：专注于建筑行业的会计和审计工作。
11. 建筑信息管理专业：涉及建筑信息系统的管理和应用。
12. 工程造价专业：专注于建筑工程造价的编制和管理。
13. 建筑装饰工程技术专业：涉及建筑装饰装修的设计与施工技术。
14. 建筑设计技术专业：专注于建筑设计的技术和方法。
15. 城镇规划专业：涉及城镇的总体规划和设计。
16. 室内设计技术专业：专注于室内环境的设计与装饰。
17. 园林工程技术专业：涉及园林工程的设计与施工技术。
18. 图形图像制作专业（建筑动漫方向）：涉及建筑图形图像的处理与制作，包括建筑动漫制作。
19. 道路桥梁工程技术专业：专注于道路和桥梁工程的设计与施工技术。
这些专业涵盖了建筑技术的多个方面，从施工到管理，从设计到监理，形成了一个完整的建筑技术体系。